
Cuore pulsante dell’Andalusia, Siviglia incarna l’anima più autentica della Spagna: strade intrise del profumo degli agrumi, ritmi gitani, sontuosi palazzi moreschi. È una città capace di conquistare chiunque, non solo per il suo splendore architettonico, ma per quell’atmosfera sospesa tra passato e presente. Sempre più viaggiatori, anche dall’Italia, scelgono Siviglia per sfuggire alle giornate grigie e godersi il calore del sole, le tapas nelle piazze e uno stile di vita rilassato fatto di siesta, fiesta e sherry al tramonto. Qui la storia non è rinchiusa nei musei: vive nelle strade — dal clic-clac dei carretti a cavallo che passano davanti all a cattedrale, al canto struggente che si leva da un tablao flamenco. La città affascina per la sua dimensione a misura d’uomo, la cordialità dei suoi abitanti e la facilità con cui ci si immerge nella sua cultura: che sia imparando il ritmo delle sevillanas o assaporando jamón ibérico in un mercato vivace.
Perché Siviglia è unica
Il fascino di Siviglia risiede nel suo equilibrio perfetto tra l’eleganza moresca e la passione spagnola. Secoli di dominazione islamica hanno lasciato tracce preziose: i raffinati mosaici dell’Alcázar – un palazzo ancora oggi utilizzato dalla famiglia reale spagnola – e la Giralda, un tempo minareto, oggi simbolo indiscusso della città. Ma Siviglia è anche la culla del flamenco, nato nei quartieri popolari come Triana, dove ancora si percepisce il battito del cajón e il lamento struggente del “cante jondo”. Il calendario sivigliano è un susseguirsi di emozioni: durante la Semana Santa (Settimana Santa) sfilano solenni processioni con statue barocche, mentre ad aprile la Feria de Abril trasforma la città in un’esplosione di vestiti a pois, cavalli addobbati e danze che durano fino all’alba. A differenza di Madrid o Barcellona, Siviglia ha l’anima di un grande villaggio: ci si saluta in piazza, si beve una caña(birra) accompagnata da una tapa a meno di 3 euro, si vive con lentezza.
Cosa vedere a Siviglia: le tappe imperdibili

- Cattedrale di Siviglia e Giralda
La più grande cattedrale gotica del mondo. Salite le sue 35 rampe (un tempo percorse a cavallo!) per godere di una vista mozzafiato sui tetti color terracotta. Biglietto adulti: €13 (cattedrale + Torre della Giralda). - Real Alcázar
Un capolavoro dell’architettura ispano-musulmana, con giardini esotici, cortili popolati da pavoni e il celebre Patio de las Doncellas.
Consiglio: prenotate online (€15,50) e portate con voi un documento d’identità. I biglietti giornalieri (circa 300 al giorno) si esauriscono in fretta: presentatevi alle 8:30! - Barrio de Santa Cruz
L’antico quartiere ebraico è un labirinto di viuzze imbiancate, piene di gerani, balconi fioriti e scorci suggestivi. - Plaza de España
Una piazza monumentale costruita per l’Esposizione Iberoamericana del 1929. Potete noleggiare una barchetta lungo il canale interno o scattare splendide foto sotto le sue maestose arcate decorate in ceramica. - Museo de Bellas Artes
Una tappa imperdibile per gli amanti dell’arte classica spagnola, con opere di Murillo, Zurbarán e altri maestri del Siglo de Oro. - Archivo General de Indias
Perfetto per chi ama la storia. Ospita documenti fondamentali sull’Impero spagnolo nelle Americhe e nelle Filippine. - Metropol Parasol (Las Setas)
Una sorprendente installazione contemporanea in legno, dal design futuristico. La passerella panoramica offre una vista spettacolare, soprattutto al tramonto. - Tour in carrozza
Un modo romantico e rilassante per esplorare il centro storico. Prezzo indicativo: circa €45 per 3 persone, €60 per gruppi fino a 6.
Vivere come un sivigliano
- Assistere a uno spettacolo di flamenco
La Casa de la Memoria o El Arenal offrono esibizioni intense in spazi raccolti e suggestivi.
Vuoi metterti alla prova? Iscriviti a una lezione introduttiva: anche i principianti possono imparare i primi passi! - Divertimento estivo
Viaggi con bambini? Visita Isla Mágica, un parco tematico con attrazioni acquatiche e spettacoli di pirati.
In cerca di un’alternativa romantica? Rilassati con una crociera serale sul Guadalquivir, spesso accompagnata da musica dal vivo e sangria. - Tapas tour
Partecipare a un tour guidato nei quartieri di La Alfalfa o El Arenal è il modo migliore per gustare le specialità locali, come: Espinacas con garbanzos (spinaci e ceci) e Solomillo al whisky (filetto di maiale in salsa al whisky) - Eventi consigliati: Feria de Abril (aprile) e Semana Santa (tra marzo e aprile). Prenota con largo anticipo!
Cosa mangiare a Siviglia
La cucina andalusa è genuina, rustica e ricca di sapore. Non perderti:
- Salmorejo: zuppa fredda a base di pomodoro e pane
- Croquetas de jamón: crocchette al prosciutto
- Cola de toro: stufato di coda di toro
- Tostada con aceite y tomate: classica colazione sivigliana con pane tostato, olio d’oliva e pomodoro
Locali consigliati
- El Rinconcillo (Calle Gerona, 40)
Dal 1670, è il bar più antico della città. Ordina un montadito (mini-sandwich) al bancone in marmo e osserva i camerieri che segnano il conto con il gesso sul legno. - La Azotea (Calle Jesús del Gran Poder, 31)
Tapas creative come tartare di tonno e avocado. La sede nel quartiere Santa Cruz (Calle Mateos Gago, 8) offre anche una terrazza panoramica ideale per l’aperitivo. - Casa Morales (Calle García de Vinuesa, 11)
Atmosfera autentica e sapori tradizionali: da provare le berenjenas con miel (melanzane fritte con miele) e le cañas (birra servita ghiacciata). - Abantal (Calle Alcalde José de la Bandera, 7)
Ristorante stellato Michelin che propone cucina raffinata a base di ingredienti locali, come il maiale iberico con cotognata. Prenotazione obbligatoria. - Mercado Lonja del Barranco (Calle Arjona)
Mercato gourmet affacciato sul fiume, con proposte moderne: sushi, formaggi, tapas rivisitate e vini andalusi.
Dolci tipici
- Torrijas (simili al pain perdu), tradizionalmente servite a Pasqua
- Helado al turrón (gelato al torrone) da La Fiorentina (Calle García de Vinuesa, 1)
Come muoversi a Siviglia
Il centro storico è perfetto da esplorare a piedi. Parti dalla cattedrale e lasciati guidare dai profumi e dai colori tra i cortili nascosti e le botteghe artigiane del quartiere di Santa Cruz.
- Trasporti pubblici: autobus e tram sono efficienti e puntuali. Costo singola corsa: €1,40. L’uso dell’auto è sconsigliato: le strade sono strette e i parcheggi scarsi.
- In bicicletta: Siviglia è pianeggiante e ben attrezzata con piste ciclabili. Il servizio di bike sharing Sevici è comodo ma richiede una SIM spagnola e l’app dedicata.
- Carrozza con cocchiere: un modo romantico e rilassante per scoprire la città. I cocchieri raccontano aneddoti e curiosità mentre attraversano con il loro clic-clac i monumenti principali.
- Bus turistico Hop-On Hop-Off: ideale per chi ha poco tempo. Copre le principali attrazioni (Plaza de España, Triana, Basilica della Macarena ecc.), con audioguida multilingue e vista panoramica. Biglietto valido 24 ore: €27 (prezzo 2025).
Usanze locali
- Siesta: molti negozi e attività commerciali chiudono tra le 14:00 e le 17:00. È il momento ideale per un pranzo rilassato o un riposino rigenerante.
- Saluti: è consuetudine salutarsi con due baci sulle guance, anche tra conoscenti recenti.
- Flamenco: durante le esibizioni è richiesto silenzio, per rispetto degli artisti. Applaudire seguendo il ritmo (le palmas) è ben accetto.
- Cene e vita notturna: si cena solitamente dopo le 21:00. I locali della zona dell’Alameda de Hércules si animano verso mezzanotte.
- Eventi tradizionali: molti partecipanti indossano abiti tipici (uomini in completo, donne in abiti da flamenca). È ben visto partecipare o osservare con rispetto.
Come arrivare a Siviglia
Ci sono voli diretti dall’Italia all’Aeroporto di Siviglia (SVQ), della durata di 2,5–3 ore. Compagnie low-cost come Ryanair, easyJet e Vueling offrono spesso tariffe vantaggiose.
- Dall’aeroporto al centro città:
🚌 Bus EA (€4) ogni 20 minuti fino a Plaza de Armas
🚖 Taxi: €25–30 circa
Dove dormire a Siviglia: hotel consigliati
- Hotel Alfonso XIII (Calle San Fernando, 2)
Icona di lusso sivigliana, con ceramiche moresche, cortili eleganti e una piscina degna di un re. - Hotel Palacio de Villapanés (Calle Santiago, 31)
Antico palazzo del XVIII secolo con patio interno e terrazza panoramica con piscina. - Casa del Poeta (Calle Don Carlos Alonso Chaparro, 3)
Boutique hotel romantico con degustazioni gratuite di sherry e atmosfera da sogno. - Hotel Casa 1800 (Calle Rodrigo Caro, 6)
Ottimo rapporto qualità-prezzo, con camere confortevoli e vista sulla cattedrale. - La Banda Rooftop Hostel (Calle Dos de Mayo, 16)
Sistemazione economica con dormitori e camere private. Il plus? I tramonti spettacolari dalla terrazza sul tetto.
Siviglia ti avvolge non solo con il suo sole, ma anche con il calore della sua gente, dei suoi sapori e della sua vitalità contagiosa. Chi la visita torna a casa con la memoria colma di immagini dorate, i ritmi del flamenco nel cuore e una promessa nel cuore: tornare.
Magari proprio durante la Feria, quando la città si veste a festa… e non smette mai di danzare.