La strada meno battuta ti porta all'"altra Andalusia" nelle alture della Sierra Nevada. Percorrerai passaggi rocciosi, oliveti, mandorli e querce da sughero, oltre a terreni coltivati lungo l'itinerario. Ci fermeremo a Puerto La Ragua e Guadix, dove visiterai una delle famose case grotta. Ana, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Con circa 2000 abitazioni sotterranee, Guadix detiene il primato in Europa per numero di case grotta, e si pensa che alcune abbiano 1000 anni. Queste non sono grotte naturali - sono state scavate nella roccia. Vivere in una grotta è molto piacevole durante le calde estati andaluse."
La prima fermata del tour sarà a Puerto La Ragua, dove ci sarà una breve passeggiata tra i pini. Goditi l'aria fresca di montagna nel Parco Naturale della Sierra Nevada, che si trova a 2000 metri di altitudine. Qui ti verrà offerto un piccolo picnic con vino spagnolo e olive. Poi, alle pendici della montagna, prosegui oltre le cime a forma di pinna di squalo fino a Guadix, una città fantastica che sembra uscita dalle pagine de Lo Hobbit.
Noterai comignoli bianchi che spuntano dal paesaggio erboso e misteriosi portoni imbiancati che conducono alle pendici rocciose – indizi dell'architettura insolita del paese. Avrai l'opportunità di vedere l'interno di una di queste insolite abitazioni rupestri e comprendere la vita tradizionale degli abitanti quando ti fermerai in una bottega di ceramiche per ammirare manufatti dipinti a mano e assistere a una dimostrazione di lavorazione dell'argilla.