In questo Natale ho finalmente potuto invitare mio figlio a cena al Castello Joliette, perché siamo ”sorpresi” dall'era della Cocovidia. Il menu del pranzo di Natale su Internet indicava che si tratta di un 4 servizi, a scelta limitata per 50 dollari, ma invitante. La nostra esperienza è stata molto soddisfatta, perché i ricordi delle ricette di Natale passate prima della psicosi assurda dei cocovidi ci avevano lasciato buoni ricordi. La zuppa di entrata era tollerabile. La sala da pranzo era appena aperta; è l'unica entrata che io e mio figlio desideravano, perché non mangiamo cipolle e frutti di mare; la serva consulta il capo o il capo E ci ritornò con una salata verde come unica possibilità. In breve, si diceva perché no! Quando l'ho visto, era una bella tazza di salata verde con due tazze di pepe sul ciglio, e una vigna poco sollevata. Non ho nulla da ribadire dal mio piatto principale, ma quello di mio figlio era davvero economico, e il piatto era ricoperto di una grande pasta di torta che ricopreva piccoli pezzi di carne secca sotto. Secco secco. Clou della storia, il suo piatto era accompagnato da una piccola quantità di ketchup di spezie. Wow! Anche se aveva fame, non poteva mangiare la metà di quello che gli era stato servito. Ho capito dopo averlo provato. Non so cosa succede in cucina e nella sua amministrazione, ma questa esperienza ci ha lasciato sulla fame. Troppo costoso per così poco qualità. Da ketchup al Castello Holiette per 50 dollari in forma di cena di Natale. Patetico. Il servizio era apprezzato, e anche se comprendeva l'espressione del nostro disprezzo, la cameriera non poteva fare nulla. Questa esperienza non stimola in nulla la nostra volontà di andare a casa da ora in poi spendere i nostri soldi. Non abbiamo trovato alcun piacere culinario che meriti questo nome.
Molto buono
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