1711Cio'Cio' ristorante

Buon ristorante con pizzeria situato nel centro di Alliste. Le pizze e le bevande che abbiamo ordinato sono arrivate dopo poco tempo e si sono rivelate gustose, digeribili e con ottimo rapporto qualit&agrave; prezzo. L&#39;unica pecca riscontrata &egrave; ravvisabile nella lunga attesa del conto, causata dal fatto che intorno alle 22 numerosi clienti erano presenti sia all&#39;esterno che all&#39;interno del locale ed i camerieri ai quali mi sono rivolto erano gi&agrave; impegnati a servire ai tavoli.

Un viaggio nel gusto...Siamo arrivati al Giardino dei Tolomei alle 19.30. Suoniamo il campanello e veniamo accolti con una gentilezza e una cortesia unica. Il giardino &egrave; una cornice meravigliosa e subito ti sembra di fare un tuffo nel passato. E&#39; lo stesso chef  Giorgio Trovato che ci accompagna e ci descrive sapientemente la storia della location e  l&#39;impressione che ne consegue &egrave; quella di immergerti in uno scenario del 600. Ci accomodiamo e veniamo accolti da un delizioso calice di benvenuto. Decidiamo, tra le varie opzioni, di fare il percorso dell&#39;orto. Inizia un viaggio nel gusto, dove ogni portata ha un equilibrio di sapori indescrivibile. Ci servono dapprima una sfera di caipirinha che esplode delicatamente in bocca, poi pasta filo con barbabietola rossa ed erbette particolari e via via altre pietanze sapientemente elaborate e curate. Chiudendo gli occhi oltre al sapore riesci a percepire anche il profumo degli ingredienti. I tempi tra una portata e l&#39;altra sono scanditi in modo esemplare. La gentilezza e la cortesia della maitre-chef Stefania Erroi e dei suoi collaboratori ci hanno fatto sentire i protagonisti della serata. Un&#39;esperienza da fare. Scegliete il vostro percorso e lascatevi guidare: sar&agrave; un viaggio indimenticabile!

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