Masseria Li Reni

Bellissima masseria, recupero architettonico davvero rilevante. Bellissime le camere, tutte diverse tra di loro. Colazione abbondante e di assoluta qualità. Ottima anche la cena. Per ricaricare le pile, nella fantastica atmosfera dei vigneti che circondano Manduria. Assolutamente consigliato!

Struttura molto bella, ben organizzata, peccato per la scarsa pulizia degli spazi esterni comuni, come sedie, cuscini, lettini e soprattutto quella delle camere. Per finire consiglierei di non segnalare sul sito la presenza dello schef stellato visto che non è presente ma è solo consulente esterno. Aspettative non all'altezza del nome del dr BV

Sono stata più di una volta presso il ristorante della masseria Li Reni ma sento il dovere di scrivere una recensione perché,date le potenzialità del luogo,dell’ottima materia prima disponibile e…la notorietà del proprietario,penso che meriti una spinta da parte dei frequentatori per migliorarsi. Ebbene,c’è indubbiamente un buon rapporto qualità prezzo però le porzioni vanno un po’ aumentate come nel caso dei tocchetti di spigola con salsina di lime e passion fruit.Buoni gli spaghettoni cacio e pepe con tartare di gamberi(in questo caso la porzione era giusta).Anche il merluzzo alla brace non era male(forse un po’ più abbondante?) ma le zucchine di contorno proprio no!Zuppe di olio e veramente due di numero !Il dolce al limone non chiude armoniosamente una cena a base di pesce perché pareva più una pastarella alla crema di burro aromatizzata al limone che la ‘sfera di limone in acqua di arance ecc. ecc.’ così come descritta nel menù. Dove trovo che debba essere fatta UNA TOTALE RIVOLUZIONE è nel servizio.Camerieri impacciati,disorientati,impreparati sui piatti e sul luogo…sembrava fossero capitati lì per caso. Sinceramente,nonostante non fossero giovanissimi,mi ha stupito che non si facessero forti di pregresse esperienze a meno che…non lo so ,non so dare una motivazione plausibile.Tra l’altro una tale impreparazione va a scapito della forma (essenziale in un luogo che ha messo l’abito della festa ad un luogo così affascinante nella sua « rusticità « )e della sostanza( nessuno sapeva cosa stesse servendo !!) Comunque vediamo di correggere queste falle perché il posto mi piace e vorrei tornarci !

Ristorante: servizio apparentemente buono, ma il cuoco ha dimenticato una portata, motivo per cui non abbiamo potuto mangiare insieme. Il merluzzo era salatissimo ( il cuoco assaggia prima di servire) agnello crudo, riso fritto (?!?) na palla di riso. I dessert di pessima qualità. Il giovane cameriere dimentica per due volte una richiesta…non lo consiglio. Si spende tanto per mangiare male. Su 10 piatti serviti solo 2 si salvano. Il vino, anche quello scadente

Posto incantevole peccato che c’è un servizio pessimo e i piatti sono scadenti non certo stellati. Avrei voluto visitare la Masseria ma nessuno ci ha invitati a farlo . Serata poco piacevole in quanto la cena si è svolta in un caos creato dal direttore di sala. Strillava tra i tavoli all’auricolare e camerieri età media 65 anni …nel menu c’era scritto che il cuoco è stellato , secondo me cucino meglio io di certo !!! Bruno Vespa pensaci tu a organizzare il ristorante perché sennò presto chiuderai battenti …

Siamo ospiti della masseria da una settimana e ci ritorneremo a settembre per altri giorni perché è un PARADISO pieno di verde Le camere sono spaziose arredate con gusto e pulitissime, il personale è Gentile, giovane, disponibile e preparato, la colazione eccellente