Abbazia Santa Anastasia

In gruppo, con amici. Una tappa di una notte in questo splendido relais restaurato con cura e arredato in modo classico. Abbiamo molto apprezzato la cura dei dettagli e la tranquillità ed il silenzio del posto. Ci si rilassa davvero Colazione non male, ottima la qualità degli affettati. Buono anche il caffè.

Durante una passeggiata verso Castelbuono ci siamo trovati davanti l'insegna di questa bellissima struttura, di cui avevamo sentito parlare da nostro figlio che c'era già stato diverse volte, ed incuriositi siamo entrati nella stradina, molto bella e panoramica anche se un po' dissestata, fino ad arrivare davanti la struttura. Abbiamo suonato per chiedere informazioni e a questo punto abbiamo chiesto se ci fosse una stanza libera per il fine settima. (Era venerdì ed erano le 16.00 circa). Le due ragazze alla reception si sono subito adoperate e dopo aver chiamato un cliente che non aveva ancora dato conferma ci hanno trovato la stanza. Corsain paese per comprare l'occorrente (eravamo sprovvisti di tutto) e dobbiamo dire che ne è valsa la pena. Totale relax, pace e silenzio. (Peccato per le vespe che in alcuni momenti creavano veramente grossi disagi ma essendo già periodo di vendemmia penso che ci fosse poco da fare).Ristorante elegante e materie prime buone forse a volte troppo elaborate con ingredienti che magari, a mio parere, si contrastano. Vini eccezionali (ma non era una scoperta9 soprattutto lo Zibibbo secco che non avevo mai assaggiato e di cui poi alla fine ho fatto scorta. Da non mancare la visita guidata alle cantine spiegata in maniera impeccabile.

Posto raggiungibile dopo aver percorso per 3 chilometri una stradina dissestata. Antica abbazia trasformata in relais che offre la possibilità di cenare in un baglio dove abbiamo gustato un risotto alla bottarga di tonno molto cremoso e gustoso. Per finire un'ottima pinha colada,gelato allo yogurt,cocco,ananas e rhum. Prezzi sostenuti.

Abbiamo festeggiato il Battesimo di nostro figlio nella magnifica location di S. Anastasia : ricerca di sapori nella cucina dello Chef Alessandro a dir poco superlativi , staff di camerieri e Maitre fantastici . Non ci sono parole , noi felici di aver fatto questa scelta per la nostra famiglia e amici che hanno passato con noi quella meravigliosa giornata Un sentito grazie va al Direttore della struttura che con la sua pazienza , disponibilità e precisione ci ha aiutato affinché la giornata fosse organizzata nel migliore dei modi .

Bellissima location dove quasi tutto rasenta la perfezione. Struttura molto ben tenuta, camere ampie e ben servite, complete di tutto il necessario…..due piccoli appunti Tv sottodimensionata rispetto alla camera ed allo standing dell’hotel e vasca da bagno, non proprio fruibile, che andrebbe sostituita con una più funzionale doccia, ma questa e’ una mia personale considerazione. Cena ottima, piatti di pregio e ben cucinati con un eccellente degustazione di vini abbinati. Personale molto competente, gentilissimo e ben preparato. Peccato che non tutti gli ospiti del ristorante avessero un abbigliamento consono allo standing del locale, ma, purtroppo, non tutti i clienti sanno stare al mondo con rispetto ed educazione ! Buono il rapporto qualità/prezzo ! Manca veramente poco alla perfezione !

Posto veramente incantevole. Personale gentile e disponibile. Camera non grandissima ma funzionale. Il ristorante veramente eccellente. Il carciofo ripieno fritto del pranzo di Pasqua veramente sublime! Esterni molto curati. Presente anche una piscina che per motivi di “stagione” non era ancora aperta.