Rifugio Sfilzi - Foresta Umbra

A pochi minuti da Vico Garganico verso la intricata Foresta Umbra ; luogo di riposo incantato! Scuola di vita per la conoscenza, anche ss minimo impiego, di animali domestici d non ms tipici del luogo. Ci ricevono la signora del ottimo ufficiale forestale e dell’aiutante tuttofare che sovrintende degnamente ogni attività. Uomo mesto, disponibile, buono e bravo. Le stanze hanno tutto l’essenziale per chi si avventura nella natura incontaminata del luogo. La cucina è di buona aspetto e gusto con prodotti del luogo naturali e genuini. Il bar anche ma meglio la disponibilità di buoni vini. Eccellono i liquori, dolci e bibite di fattura genuina. Un luogo per rinfrancarsi e ricaricarsi! I costi possono sembrare un tantino alti in piena stagione, ma si può chiedere uno sconticino che simpatia per simpatia dimostrata e dimostrabile viene accordato!

Siamo già stati qualche anno fa in questo posto. Ristorante ubicato nella Foresta Umbra , cuore verde del Gargano in Puglia. La location è bella, immersa completamente nel verde. Non proprio positiva che sembra calata come costo qualità, la ristorazione. Un antipasto "di terra " in due (fettine di primo sale e salume con annesso delle verdure/ortaggi fatte in vario modo, secondo la cucina locale) e due primi, acqua e 1/2 lt di vino locale in caraffa. Tutto servito su tovaglia di carta, usa e getta, con tovagliolini di carta, (visto il posto un pensiero alla sostenibilità ambientale?) al costo di €.2,50 a coperto. Antipasto e vino lasciano a desiderare. Costo menù non in linea con quanto mangiato.

Nel caldo di agosto con i bambini abbiamo deciso di passare una giornata nella foresta umbra nel cuore del parco nazionale del gargano. Ci siamo fermati al rifugio sfilzi perché ci era stato consigliato. Infatti scelta giustissima per una famiglia all'esterno i giochi per i bambini sono veramente utili, poi ci sono anche i Daini bellissimi. Comunque accoglienza ottima, staff giovane e preparato, per quanto riguarda il cibo tutto preparato in giornata come gli antipasti melanzane grigliate, la frittatina, ricotta buonissima. Le orecchiette che abbiamo ordinato per i bambini sono state super gradite. Noi invece la carne alla brace, buonissima... Niente di meglio che trovarsi in una location così è assaporare delle pietanze casarecce. Ve lo consiglio se piacciono i posti autentici senza troppi fronzoli.

1 antipasto 2orecchiette….che non abbiamo neanche mangiato perché erano pietosi 2 fette di carne con due salsicce 2 pezzi di tortina Tutto questo x2 persone 92€ senza ricevuta, spero che si sono sbagliati