Utente ospite
26 luglio 2023
E' stata una vacanza, di una settimana, Meravigliosa!!! La Malga si trova a 1979 metri di altezza sul livello del mare........il clima, in estate, è fantastico.......ci si puo rilassare e tornare a casa ricaricati di energia positiva. La struttura è suddivisa in tre parti..........la Malga vecchia che è diventata un museo regionale........la parte della stalla e del caseificio........e la parte dove ci sono 8 camere, bellissime, e il ristorante accogliente e arredato in maniera eccelsa!!! Ci sono circa 15 mucche al pascolo libero che producono il latte due volte al giorno. Ogni giorno, nel piccolo caseificio, il latte viene trasformato in Burro, Panna, Ricotta, Formaggio fresco, Formaggio semi stagionato e il mio preferito lo Stagionato di un anno....una delizia!! La ristorazione è una DELIZIA.....sia per la qualità dei prodotti usati che per la Bravura del Cuoco che è il proprietario. Le camere sono eccellenti. Durante la settimana si organizzano, la sera nella Malga Vecchia, giochi di società........e anche una serata davanti al fuoco, all'esterno, ad assaggiare le Grappe offerte dal proprietario. Si è ritrovato la bellezza del contatto umano......come era una volta......si fa amicizia......in un clima di serenità. La notte il cielo diventa un PLANETARIO........non cè contagio delle luci artificiali ......quindi è uno spettacolo con la luna che illumina le cime del Cevedale/Ortles......del Presena......montagne da 3850 metri dove a luglio cè ancora la neve. Dalla Malga partono molti sentieri sia più facili che impegnativi.........cè il solarium..... cè un piccolo centro benessere con la possibilità di fare il bagno e la sauna nel siero di latte.........che lascia una pelle morbida e pulita. La vista del paesaggio ,di giorno, è una meraviglia della natura.........il suono della natura Rilassa e Rigenera le persone. Ringrazio e ringraziamo Luca e Giuseppe due belle persone.....le cameriere Sofia e Silvia.....e tutte le altre persone che lavorano nella struttura.