Sarmenti Agriresort

Location in campagna nei pressi dei la gli Alimini, ben fatta e di sera veramente incantevole. Il porticato dove abbiamo cenato molto elegante ed in stile salentino. Veniamo alla cena, il menù proposto di terra portava piatti della tradizione salentina. Prendiamo l’antipasto della casa, dove vengono portate un po’ di verdure del territorio , qualche fritto ed un po’ di caponata. Prendo la grigliata mista, in cui trovo le carni poco cotte e senza sale per cui devo chiederlo. I miei familiari prendono dei primi tipici, dove la pasta è buona ma i condimenti sia la salsa a pomodoro che la salsa di zucchine risultano senza sale e con un retrogusto amaro. Per secondo prendiamo un coniglio alla cacciatora ma per nostro stupore era in bianco senza pomodoro ed olive ed una tagliata di pollo su insalata liquida. Entrambi i piatti avevano difetti, il coniglio sciapo ed in alcuni pezzi stopposo forse per poca cottura come anche la tagliata di pollo che doveva cuocere un po’ di più mentre l’insalata liquida era amarognola. Solo sui dolci il livello si è alzato con in buona mousse al cioccolato ed una cheesecake con salsa di more. Qualche riserva sul servizio non molto attento e puntuale. Prezzi elevati per la qualità offerta.