Relais & Chateaux Hotel Castel Fragsburg

Passare dei giorni al Castel Fragsburg e’ la scelta migliore a Merano per farsi coccolare dall’arrivo alla partenza perdendo quasi la cognizione del tempo. Il livello di servizio è davvero altissimo ad iniziare dal ristorante stellato interno alla struttura dove lo chef ogni volta ci delizia con percorsi culinari contraddistinti da materia prima di qualità assoluta, leggerezza e tecnica sopraffina. In sala la maitre Giulia ci coccola ricordando i nostri gusti da anni. Una menzione speciale alla Sig.ra Renate che gestisce la spa curativa alchemica con grazia e competenza introvabili. In sintesi questo è un posto magnifico per rintemprarsi e tornare a casa sereni, felici e ringiovaniti !

Tornati dopo oltre 4 anni a Castel Fragsburg l’abbiamo trovato addirittura migliorato, pur avendone già un ricordo di assoluta eccellenza. Cucina ulteriormente migliorata, colazione strepitosa, oserei dire addirittura troppo ricca (bisognerebbe soggiornare almeno una settimana per gustarne tutte le prelibatezze), personale sempre premuroso e cordiale. Un’ulteriore “chicca” è il castello principale che domina la tenuta ora anch’esso di proprietà della famiglia Ortner, vale la visita e perché no, un bel picnic nel parco come abbiamo fatto noi. Arrivederci Fragsburg! Susi e Andrea

Un posto semplicemente meraviglioso dove rilassarsi e passare giorni indimenticabili. Lo staff al completo è gentilissimo e disponibile ad accontentare ogni tua esigenza, la spa è accogliente e i trattamenti benessere diversi da tutti gli altri, più accurati, originali, completi. La prima colazione è spettacolare e se vi fermate a cena, lo chef stellato non vi deluderà. La camera "Nido d'aquila" è la più romantica e accogliente che abbia mai provato. Merano è una cittadina deliziosa ma la tentazione di restare sempre al castello a farsi coccolare è fortissima. Fantastico!

Ho trascorso con la mia famiglia un soggiorno ad alto livello: ambiente signorile e confortevole, personale molto professionale e disponibile; cucina raffinata, con ingredienti freschi ben equilibrati in impiattamento artistico, meritevole di un' ulteriore Stella. Relax garantito in un' oasi verde con piscina. Ritorneremo. Maurizio

Location stupenda, personale prepararo e molto gentile. Camere pulitissime, e spa molto attrezzata. Sommelier molto preparato che mi ha aiutato a scegliere il vino da accompagnare con la mia cena. Un hotel da sogno immerso nella natura all’insegna del relax. Colazione molto abbondante e varia. Consigliatissimo.

L’Hotel è in cima ad una collina nella quale si perde la concezione dello spazio e del tempo e ci sente sopra alle nuvole. L’accoglienza calorosa e le gentilezza di tutto lo staff hanno contribuito a rendere il soggiorno indimenticabile. Entrambi i ristoranti sono a dir poco perfetti così come i servizi offerti dall’Hotel. Una vera coccola per il corpo e la mente!

Praticamente tutto e tuo fantastici struttura 10 e lode spa da sogno Un ristorante veramente un altissimo livello con un servizio impeccabile per non parlare della colazione di altissimo livello sia Dolce che salato per non parlare Dei succhi tutti freschissimi insomma da ritornare sicuramente

Castel Fragsburg è un luogo incantevole situato in una posizione che offre una vista magnifica su Merano. Questa splendida dimora è in perfetta armonia con il territorio ed è arredata con semplice eleganza e stile. Abbiamo soggiornato in una bellissima suite che offriva tutti i comfort, persino una cabina per vivere l'esperienza di una salute personalizzata con tecnica degli infrarossi a bassa temperatura. La prima colazione, fornita di ogni delizia (dolce/salato) è fatta tutta con prodotti fatti in casa, ottime torte, yogurt, smoothies e centrifughe, Abbiamo cenato per due sere e la ristorazione è ottima, piatti semplici preparati con una sapiente mano che permette di gustare ogni singolo ingrediente. Tutto è curato, anche il pane fatto in casa servito caldo. Castel Fragsburg è cortesia, charme, ottima cucina. Il personale molto gentile e disponibile, la proprietà sempre presente e attenta. Attenzione anche alla sostenibilità, completamente bandita la plastica. Frigobar con succhi di frutta artigianali, mele essiccate come chips, tutto di altissimo livello. ACCOGLIENZA allo stato puro che tutti vorrebbero ricevere, Ultimo tocco finale...alla partenza un foglietto sul parabrezza dell'auto che ci informava che si erano permessi di pulirlo per rendere il nostro rientro più sicuro...cosa dire di più... Aurora L.

La nostra esperienza è stata unica, direi magia allo stato puro e tutto questo grazie all’attenta gestione del proprietà e del suo staff. Siamo stati coccolati in modo impeccabile: servizio e qualità del cibo altissimo. Giulia, il maitre, insieme a tutti i camerieri hanno viziato noi e la nostra bambina. Anche la spa è all’altezza del nome altisonante del castello ed è stato un piacere farsi massaggiare da Giusy, dotata di mani incredibili. Consiglio vivamente un soggiorno di relax e bellezza a tutto tondo all’interno del castello.