Dario M
29 luglio 2024
È difficile trovare le parole giuste per descrivere una citta magica come Matera, bisogna vivere questa esperienza per capire perché oggi è considerata patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, ma bisogna viverla a cominciare dalla scelta di dove alloggiare. Desidero condividere con voi la mia magnifica esperienza vissuta durante i miei tre brevi ma intensi giorni trascorsi a Matera ospite del Resort ’Hotel Sant’Angelo. Un’accoglienza fantastica, cordialità e disponibilità, un servizio impeccabile ma dormire in una “grotta” è stata un’esperienza unica che deve essere vissuta almeno una volta nella vita, un luogo magico, soprattutto la vista unica sulla Chiesa di Santa Maria de Idris che osserva affacciandosi dalla terrazza della stanza. La camera è arredata con gusto e attenzione nei particolari e i dettagli, considerando che la grotta è stata trasformata in stanza, risulta estremamente confortevole, asciutta e veramente accogliete. Il Resort dispone di due servizi di ristorazione, il primo è la Pizzeria “PIU’ SUD”, eccellente locale ricavato nelle grotte e arredato e curato nei minimi particolari. La bontà e la particolarità dei piatti del menù, è caratterizzata dall’attenzione nella scelta della materia prima quindi dalla qualità e prelibatezza che è servita al tavolo. Il secondo è il Ristorante Regiacorte dove dalla colazione alla Cena, sono servite pietanza uniche di elevata qualità, deliziose e preparate da chef fantastici. Il servizio è impeccabile in particolare dall’accoglienza al servizio, la carta dei vini offre un’ampia scelta di vini di ottima qualità il menù invece, stagionale curato con dettaglio e soprattutto, orientato all’unicità e attenzione nella preparazione. Dagli antipasti ai primi piatti, i secondi, i contorni e i dolci, sono di eccellente qualità e impiattati con classe su piatti di portata raffinati e sempre scelti con cura per ciascuna portata. Il prezzo è da considerarsi medio-alto alla portata di molti e comunque adeguato e non eccessivo considerando il luogo. L’ambientazione fra luci soffuse e la terrazza che si affaccia su Matera, rendono questo locale unico e particolare. Se passate da Matera, raccomando vivamente questo Resort, già mi manca e spero di poterci ritornare. I miei più sinceri ringraziamenti per l’ospitalità ed i servizi offerti.