Siamo rimasti una settimana in un bungalow della natura al Hibiscus Valley Inn. Tra il ventilatore soffitto e le brinde, non abbiamo perso AC e dormono bene ai suoni della natura nella foresta piovana di notte. L'autostrada sotto era tranquilla di notte. Il personale di Hibiscus Valley è stato molto amichevole e sempre utile. Rita ha fatto un lavoro fantastico per organizzare varie attività per noi intorno all'isola, così come la riparazione di grandi colazioni e una deliziosa zuppa di pompino per pranzo nelle due occasioni che siamo stati sul sito al pranzo. In serata, Nigel ha cucinato favolosi pasti con ingredienti locali nel ristorante. Ci ha anche presentati a Kubuli birra, il campione dominicano che viene in bottiglie da 250 ml, e che si scorre così facilmente dopo un giorno caldo esplorando questo bellissimo paese montagnoso. I bungalow sono due unità per edificio, ciascuno con il proprio bagno con doccia. Ci sono mosquito di nitazione intorno al letto, anche se i bug non erano davvero un problema durante la visita. Ci sedevamo spesso sulle sedie sul veranda, rilassandoci e godendo le brise sempre presenti.
Molto buono
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