Hotel Byron

Posto incantevole, coccolati dall'arrivo alla partenza e il ristorante è pazzesco con piatti di primo ordine e qualità eccelsa. Camere confortevoli e con ogni tipologia di servizio. Personale attento ad ogni esigenza

Pranzo di nozze. Struttura molto bella con giardino e piscina. Veniamo accolti al parcheggio da un signore che dall'abbigliamneto pensavo fosse il posteggiatore. Scopro poi che era il direttore. Subito dopo noto l'abbigliamento dei camerieri da pizzeria (pantaloni tipo jens, scarpe da tennis e camicetta). Eccellenti gli amuse bouche (a base di pesce). Ottimo anche l'antipasto. Poi cominciano le dolenti note. Mise en place dei tavoli da trattoria (forchette a destra, bicchieri a sinistra, posate portate di volta in volta, anzichè essere disposte tutte ai lati del piatto in ordine di utilizzo). Ordine dei primi invertito rispetto al menù. Buona la pasta mista con scampi, insipido il risotto agli agrumi (?). Mi è sorto il dubbio che l'ordine sia stato invertito scientemente per cercare di mascherare l'insipienza del risotto; di agrumi neanche mezza goccia. L'apoteosi è stata toccata con il secondo ( in molti, me compreso, dopo il primo assaggio lo hanno lasciato). Trancio di ombrina stopposo condito con un intruglio dal sapore indefinito (avrebbe dovuto essere il ragù ai frutti di mare). Molto buona invece la torta nunziale e le code di rospo (sfogliatine). Mediocre la torta tipo babà. Baci di dama da dimenticare. Amari previsti dal menù assenti. Eccellenti lo spumante iniziale e lo champagne finale. Non bevendo vino, non so come fosse. Personale poco professionale e scortese. Un cameriere ha risposto a mia molgie che se non le andava bene la pietanza l'avrebbe mangiata lui. Assenza di un maitre. Ultima chicca a fine serata sul tavolo dello champagne c'erano tre bottiglie aperte ma piene a tappo nonostante era previsto che i vini sarebbero stati pagati a consuntivo.

Abbiamo soggiornato in coppia nel mese di ottobre, è stata una bellissima esperienza. L'hotel è molto curato e risulta di ottimo gusto, forse un pò troppo contrasto tra interno ed esterno. Molto bella la zona piscina ed il ristorante, servizio molto raffinato e piatti eccellenti!

Servizio disattento. Il cameriere si è scordato il nome delle ostriche al momento della presentazione, il vino è stato versato prima a me che alla mia ragazza, tavolo sporco e mai pulito. Qualità del cibo non eccelsa, "sapori piatti". Tanto fumo e niente arrosto, non ci tornerò.

Ospitalità discreta ed elegante, camere pulitissime, di design e molto curate, ristorante la Magnolia assolutamente da provare, personale molto professionale e discreto. Zona piscina elegante e ben curata. Colazione top sia location che servizio e qualità offerta

Ma chi gliele ha date le cinque stelle L ? Servizio pessimo , reception non attenti al cliente e scortesi . Abbiamo alloggiato nella suite family e neppure un cioccolatino era offerto , il cambio delle lenzuola è stato fatto solo su richiesta . Non ci ritorneremo mai più

Un hotel nella splendida cornice di Forte dei Marmi. Camera molto curata, ottimo servizio. Fiore all’occhiello il ristorante stellato curato dallo Chef Cristoforo Trapani dove si può mangiare a bordo piscina. Vale il viaggio.