Qualche feedback costruttivo.
Professionisti
1) Splendido. È difficile trovare resort in Australia con superfici e piscine all'aperto.
2) Un sacco di strutture! Cavalli, area bimbi, parco avventura, campo da golf, 2 piscine, palestra attrezzata. (Vorrei che questi fossero menzionati piuttosto che passarmi una mappa piegata (sembra scusarsi!)
3) Grandi stanze
4) Pratiche abbastanza buone contro il COVID al ristorante non coerenti altrove
5) Personale piacevole a colazione tutti i giorni e una cena
6) Non ho figli ma amo le attività per bambini, specialmente le auto a motore
Opportunità
1) Siamo entrati in hotel tardi una sera nei giorni feriali. La signora che mi ha fatto il check-in è stata abbastanza gentile, ma avrebbe potuto avere alcuni convenevoli e un po' di attenzione genuina nei confronti della nostra esperienza, come le seguenti:
a) Sarebbe stato bello chiedere se ci fossimo stati prima o se avessimo saputo di tutte le strutture. Abbiamo scoperto parte di questo solo mentre ci svegliavamo quella sera e il giorno successivo.
b) sarebbe stato bello chiedere se avessimo bisogno di informazioni sui ristoranti o se avessimo bisogno di una prenotazione per la cena o se saremmo andati a cena fuori quando abbiamo scoperto alle 19:30 che la città più vicina, Leura, era per lo più chiusa o era prenotato. I ristoranti principali Embers e Jamesons hanno accettato solo prenotazioni per 2 sedute che erano state esaurite al momento della richiesta. È stata una fortuna che avessimo una macchina e siamo andati a Katoomba. Per fortuna non abbiamo bevuto prima di cena altrimenti non avremmo potuto guidare! Se sanno che le opzioni per la ristorazione sono limitate, dovrebbe esserci un dovere di diligenza e fare di tutto per farcelo sapere. Scherzando, la signora alla reception ha detto a un'altra coppia alle 19:30 che l'unica opzione era il servizio in camera, poiché ”questa è la montagna, non la città” che la coppia ha pensato fosse un commento scortese. La seconda notte abbiamo scoperto per caso che c'erano altri 2 ristoranti, il golf lounge e un grill. Il mio suggerimento alla direzione è di anticipare le esigenze dei clienti, specialmente quando potremmo non renderci conto di quali limitazioni potrebbero esserci
2) C'è stata una recente ristrutturazione morbida della proprietà. Le piastrelle avrebbero potuto avere un po' più di candeggina e una macchia intorno ai rifiuti del pavimento. So che a volte potrebbe essere stata passata una salvietta disinfettante sulle piastrelle, ma a volte la malta è mancata in questo processo e sembrava sporca.
3) La doccia è fantastica ma è troppo forte e inutilizzabile oltre il 20% di potenza in quanto non può essere inclinata verso il basso oppure spruzza sul tappetino all'esterno del box doccia. Entro 2 secondi dall'accensione della doccia, il tappetino era bagnato. Sono stato in grado di fare una doccia ok ma avrebbe potuto essere migliore.
4) l'esterno dell'edificio dell'hotel potrebbe essere pulito. Molte ragnatele sulle finestre. Dalla nostra finestra potevamo anche vedere una terrazza sottostante con un mucchio di vecchi mobili da esterno sparsi in un mucchio.
5) Ci sono alcuni faretti immensamente luminosi che brillano nell'edificio di notte. Tutta la notte. Non sono sicuro che il suo intento sia quello di illuminare l'edificio, cosa che potrebbe essere fatta dolcemente. C'era una perdita di luce attraverso le tende; questo mi ha fatto pensare che fosse mattina ogni volta che mi svegliavo. I letti sono abbastanza comodi ma hanno influito un po' sul mio ritmo circadiano.
6) I menu potrebbero fare un rifacimento per ricette più veloci e moderne piene di sapore e nutrizione con tempi di preparazione e sprechi minimi, guardando il menu nel suo insieme anziché i singoli elementi da preparare. Ciò consentirebbe più sedute tra Jamesons e Embers a cena con menu vari. Credo che qui sia il posto di blocco. C'era un signore a Embers che potrebbe essere più cordiale (ha un accento francese) perché quando abbiamo chiesto di guardare il menu per Jamesons ha detto che avevano sedute alle 7 e alle 8:30 e ho dovuto dirgli che avevo bisogno di visualizzare il menu prima di prenotare una prenotazione, dopo di che ha superato un menu e non è più tornato.
Questo resort ha un grande potenziale. Potrebbero fare pacchetti golf, avventura o famiglia e offrire tutti i servizi del resort e le attività a pagamento. Non vedo l'ora di tornare e spero che le mie aspettative saranno superate allora!
Molto buono
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