UUtente ospiteLa nostra esperienza al Li An Lodge è davvero indimenticabile. Abbiamo viaggiato a Guilin per 5 giorni e siamo stati due notti nella camera Celadon al Li An Lodge. I panorami da questo hotel boutique sono assolutamente mozzafiato ed erano stati precedentemente descritti in National Geographic Traveler: splendide terrazze di riso non ostruite da altri edifici, montagne, cielo, luna, il suono dei grilli di notte e il suono dell'acqua che scorre nei campi — senti una profonda connessione con la natura in questo luogo. Non ci sono quasi persone in giro perché è in alto sulla montagna e si incontrano solo abitanti dei villaggi locali, che mantengono lo stile di vita tradizionale, vestendosi con bellissimi abiti tradizionali, lavorando i campi e godendosi una chiacchierata o un pasto tra di loro. L'hotel stesso è un capolavoro dell'architettura tradizionale in legno, costruito senza un solo chiodo, intagli in legno originali, ricami etnici tradizionali, vasi antichi e altre ceramiche decorano i corridoi e le camere.
Il direttore dell'hotel, che si è presentato come Aaron, ha mostrato un'ospitalità impeccabile, curando i minimi dettagli per rendere il nostro soggiorno il più piacevole possibile. Aaron parla correntemente l'inglese, è alla mano e molto piacevole con cui comunicare. Ci siamo sentiti su WeChat prima del nostro arrivo a Li An Lodge, e ci ha aiutato a organizzare il trasporto dall'aeroporto all'hotel, ha condiviso informazioni molto utili sui villaggi locali, le visite turistiche, il cibo che vale la pena provare, ha organizzato la cena fatta in casa con il più fresco verdure e pollo locali la prima sera che siamo stati lì, è stata una vera festa - diversi pasti e bevande deliziosi cucinati lì e poi, per colazione abbiamo fatto la ”colazione occidentale” - buon caffè (beve macinato), pancetta e uova, pane tostato, prodotti locali frutta fresca e abbiamo anche provato la specialità locale - mifen (spaghetti di riso) che era davvero buono. Ha consigliato posti dove provare altri cibi e bevande locali che ci hanno lasciato molto soddisfatti. Il secondo giorno stavamo tornando da un'escursione nel villaggio vicino e abbiamo deciso all'ultimo minuto che volevamo rimanere e cenare al Li An Lodge invece del ristorante dove inizialmente avevamo programmato di cenare. Abbiamo controllato con Aaron dove era possibile, dato che erano già passate le 18:30, ci ha detto che avrebbe chiamato lo chef e avrebbe iniziato a cucinare. Quando siamo arrivati lì dopo una bella passeggiata nei campi della terrazza, Aaron ci ha incontrato con le birre da gustare sulla terrazza dell'hotel. Ci siamo resi conto che lo chef non era lì, ma Aaron stava preparando i pasti da solo - si scopre che è anche uno chef straordinario! Ha cucinato tutto con i prodotti locali più freschi - diversi piatti - germogli di bambù e pollo, luffa al vapore con pomodori, zucca, melanzane, riso locale, stiamo ancora sognando quei pasti deliziosi e freschi. Grazie Aaron!
Abbiamo concluso il nostro soggiorno guardando due documentari sui campi di riso LongJi e Life of a Panda nel bar/sala di visione dei film dell'hotel e Aaron ha risposto alle nostre numerose domande sui costumi, le tradizioni, il cibo e l'artigianato locali. È stato un soggiorno fantastico e consiglierei questo hotel a coloro che sono interessati all'immersione culturale, alla natura, alla cucina tradizionale, all'arte ea coloro che desiderano entrare in contatto con la natura e sfuggire alla frenetica vita cittadina.
Grazie Li An Lodge, speriamo di tornare di nuovo!
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