Utente ospite
26 giugno 2021
Für den schönen Fuldaradweg hatten wir das Kloster Haydau als Standort ausgewählt, nachdem wir hier die sehr guten Kritiken gelesen hatten, vor allem weil uns die gute Meinung über die Küche und das Frühstücksbuffet überzeugt hatten. Wir wurden leider völlig enttäuscht. Das Hotel an sich ist sehr schön inmitten der von Familie Braun von der Weltfirma B.Braun für insgesamt 40 Mio. € restaurierten Klosteranlage (inkl. Hotel) gelegen. Auch die Suite mit Dachterrasse war hervorragend, mit rasant schnellem Internet, guten Betten und einer gut funktionieren Klimaanlage und einer begehbaren Dusche. Aber das Essen. Das Frühstück bestand nur aus ganz einfachen Bestandteilen aus dem Großmarkt. Die kleinen „Croissants“ hatten noch nie Butter gesehen, die keinen „Frikadellen“ waren nicht selbstgemacht, sondern aus dem großen Massen-Gefrierbeutel und der gekochte S*****en war aus Stücken mit Enzymen zusammengeklebt. Keinerlei regionale Kost -wie sie als Foto in einer Bewertung in Tripadvisor- zu sehen war. Auch die Marmelade war einfache Massenware. Auf unsere Beschwerde hin bekamen wir dann bessere Croissants und am letzten Tag, gab es dann etwas, was nach regional aussah und auch etwas besseren Käse.. Auch abends kaum Abwechslung und auch hier kein Biofleisch, sondern nichts selbst gemachtes. Am schlimmsten waren die Erdbeeren mit Mascarpone Creme. Die Erdbeeren waren einfach mit Milchschaum zugedeckt – mit Mascarpone hatte das nichts zu tun. Auch die Entschuldigung, dass ein neuer Chefkoch erst im Juli anfängt, hat mit der QWualitöte der Einsatzmaterialien nichts zu tun. All das hatte mit den bisherigen Bewertungen (bis Ende 2020) nichts gemein. Diese Veränderung hängt möglicherweise mit der neuen (netten) Direktorin (ab 03/2021) oder aber von dem Pächter zusammen, der nach Corona ein eisernes Sparprogramm verfügt hat. Dafür spricht auch, dass Duschgel und Shampoo erst auf Reklamation ausgewechselt wurden, obwohl die Fläschchen schon 2 Tage vorher fast leer waren. Ich habe ja Verständnis dafür, dass bei sehr geringer Auslastung kein Buffet angeboten wird, aber dann muss gleichwertige Kost angeboten werden – man zahlt ja auch den gleichen Preis Vielleicht wird es ja wieder besser, wenn der Corona-Effekt vorbei ist. Aber schlechte Qualität hat eigentlich nichts mit Corona zu tun. Und falls Frühstück und Essen nicht wieder das vorherige Niveau erreichen, muss sich auch die Familie Braun überlegen, ob dies mit ihrem guten Ruf vereinbar ist. Für Menschen, die hier nur übernachten wollen oder (meist) anspruchsloseren Tagungsgästen, ist das Hotel weiterhin sehr gut geeignet.
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