Mastro Cibo e Cucina

locale in zona pedonale, comodo e piacevole. cucina incentrata sui prodotti locali, con piatti della tradizione rivisitati e sempre ben presentati.

Abbiamo cenato in questo locale in due ieri sera. Ci siamo accomodati all' interno, vicino alla cucina. Abbiamo preso un menù tavola imbandita e due portate, ed una bottiglia di vino. La creatività in cucina è altissima. L'attenzione al cliente impeccabile. La scelta delle materie prime è fatta con cura. Possiamo solo dare 5 stelle per tutto, ma ne meriterebbe molte di più! Bravi tutti, bravissimo lo chef! Consigliatissimo per un' esperienza gastronomica da ricordare.

Arrivo a Pescara in treno con un ritardo di più due ore, non sto neanche tanto bene. Trovo il ristorante piu vicino alla stazione, e prenoto al volo , entro alle 19:15, pensando di rompere le scatole, e invece trovo due ragazzi giovani, lei al servizio, gentile, premurosa, ma allo stesso tempo professionale; che mi illustra i vari piatti, proponendomi come secondo piatto un agnello molto, molto buono. Lui, lo chef, impietosito dalla mia faccia sbattuta, mi propone come antipasto una PALLOTTA CACIO E OVA, maiuscola, come i caratteri che ho utilizzato, che dire poi, dei formaggi di capra e delle fette di prosciutto crudo, semplicemente molto buoni! Bene, la febbre non era passata , ma la cena ha alzato il mio buon umore ! Un piccolo neo forse nel prezzo, un pochino alto, però compensato dalle materie prime, dalla gentilezza e dalla ospitalità di due ragazzi che spero possano fare strada!

Un posto delizioso! Le due ragazze sono il cuore del ristorante, premurose, attente, interessate! Il cibo è molto buono!! Consiglio vivamente la pancetta di maiale! Vale tutta la cena!

Prima volta in questo ristorante che, a primo acchito, ci ha lasciati un po’ perplessi. Appena abbiamo assaggiato l’antipasto è partito l’applauso: le migliori polpette cacio e ova che abbia mai assaggiato. Il seguito è stata un’esplosione di sapori, culminata nel dessert! Tutto buonissimo, per non parlare della gentilezza e simpatia del personale (cuochi compresi). Menzione speciale per la musica in sala!