Esperienza straordinaria: menù degustazione a base di pesce con wine pairing. Ogni piatto ed abbinamento è stato preparato e servito in maniera impeccabile ma, a caratterizzare ancor più le portate, è stata la presentazione con spiegazione circostanziata delle pietanze e delle bevande. Nota di grandissimo merito va ad Enrico per l'eccezionale carisma da "storyteller" enologico e per la lodevole capacità di costruire un' intesa con i gusti dei propri convitati. Materie prime di primissima qualità e, per usare un termine veneto, gran "soramanego" (traducibile approssimativamente con know-how). Complimenti ancora ai gestori e a tutto lo staff.