Terrazza Costantino

se si vuole fare un'esperienza culinaria diversa dalle normali, questa piccola oasi nel deserto offre la possibilità di vivere un viaggio nel gusto dei prodotti tipici dell'entroterra siciliano...ottimo servizio condito dall'esperienza e dalla simpatia dello chef e del personale (unico il maitre)...rapporto qualità prezzo top....

Locale nel Piccolo Comune Premontano di Sclafani Bagni gestito dallo Chef Costantino che con uno staff giovane giustamente cerca di non far morire il Paese. Terrazza stupenda sulle Colline Madonite. Menu di alto livello con ingredienti di mare (nel menù estivo) accostati con ingredienti di terra Madoniti locali e stagionali. Buonissima la loro rivisitazione della pasta al pomodoro così comeLe capesante, il polpo, il tonno e i dolci. Giustamente segnalato sulla guida Michelin

Una perla nel parco delle madonie. È già la seconda volta che torno e non mi delude mai. Atmosfera intima, servizio attento e coinvolgente, per non parlare della varietà dei piatti e delle tecniche di preparazione. Perfettamente all’altezza delle aspettative di una guida Michelin.

Ristorante molto intimo con una location spettacolare con vista mozzafiato sulla vallata delle madonie!Piatti di primissima qualità con prodotti genuini ed elaborati con grande cura dallo chef Costantino. La presentazione dei piatti ed i consigli sulla vasta varietà di vini del responsabile di sala completano un organizzazione impeccabile!

Grande esperienza gustativa anche sul menù"invernale". Ottima la presentazione dei piatti e l'assistenza. Assolutamente da consigliare e ripetere andando in giro per le meravigliose Madonie.