Risosteria dal Vöi

Come sempre, una certezza! Materia prima di ottima qualità! Personale gentilissimo e sempre pronto a soddisfare qualsiasi esigenza! Consigliato a tutti!

Locale con ampio parcheggio, molto caratteristico ambiente caldo accogliente personale super disponibile e amichevole.Mi colpisce la lista dei tipi di risotto almeno una ventina dai sapori decisi e abbinamenti coraggiosi. Sono scettico troppe varietà di ingredienti come fare a gestire la cottura evitando il troppo crudo o la pappetta? Lo scoprirò mangiando.C'è il giro risotti x due ma tre tipi di rosotto sono troppi. Ci affascina antipasto piu due risotti da dividere in due. Rapporto qualità prezzo molto interessante. Prendiamo due tortini: carciofi e parmigiano con pecorino affogati nellafonduta. L'altro peperoni e provola parmigiano e stesso annegamento. Poi arrivano i due risotti. Zola parmigiano con tartare di salmone affumicato e l'altro cacio e pepe con mousse di mortadella e nocciole sbriciolate. Il riso non è il carnaroli o il vialone nano non terrebbero una cottura cosi. il Chicco è al limite della cottura ma una elasticità fantastica in bocca. Arborio. Fantastici !

ottimo ganassino con Polenta, location semplice ma con una bella atmosfera, servizio molto curato e cordiale, vino chardonnay davvero buono. Confermo consigliatissimo per una serata tra amici. Sergio B.

Ampia scelta di risotti con abbinamenti particolari. Ci è piaciuta formula del tris di risotti per assaggiare più di uno!

trovato per caso cercando un posto dove mangiare durante un viaggio di lavoro, i risotti sono una meraviglia! abbiamo scelto l'opzione del tris di risotti perché non ci sapevamo decidere, tutti e 3 ottimi. zafferano e stracotto(il nostro preferito),cacio e pepe con mousse di mortadella e noci(delicatissimo), funghi,cognac e melograno (fresco)