Villa Giade

Ottima esperienza culinaria in un quadro molto accogliente e attento ai particolari. La famiglia Deflorio ha fatto un gran lavoro nel ristrutturare gli ambienti e a proporre una cucina ricercata, con una deliziosa e raffinata unione di sapori, locali e non. Altamente raccomandato.

Locale molto curato, servizio eccellente e piatti ricercati e ben eseguiti. Perfetto per una cena alla scoperta di sapori unici!

Ristorante di alta classa in un location molto carino - proprio all'inizio del parco delle marmitte con ampio giardino e vista. Location e arredamento moderno e carino. Servizio molto attento ed anche cordiale.Abbiamo mangiato molto bene. I primi veramente buoni - ravioli di formaggio stagionati con bouillabaisse di cozze, tagliatelle con crema di broccoli e missoltin. Molto buoni anche la variazione sui taroz. Il pesce molto buono, il carne (presi agnello e galletti) molto delicati come gusto - forse troppo? - ma cucinati alla perfezione. Verdure d'accompagnamento molto buoni. Dolci sorprendente ed eccezionali.Ci siamo trovati molto bene e ci torneremo.

Location suggestiva Servizio impeccabileCreatività e concretezza un cucinaAccostamenti sapientiGusto deciso e impiattamento raffinato Davvero una chiccaBravissimi!

Piatti con ingredienti locali e non solo.Prodotti anche pugliesi che ricordano le origini dello chef.Ottimo l' impiattamento e la materia prima utilizzata.Menù vegetariano presente .Da ampliare la scelta delle bollicine locali.Dolci leggeri e gustosi. Da tornare.