Antico Ristorante Pizzeria da Piero

Servizio molto attento e professionale. Tutti molto gentili, ambiente familiare ed elegante, pizze molto buone con ingredienti di qualità.

cena di compleanno in famiglia. siamo stati Da Piero. Staff disponibile, cibo sempre al top (pizze e ristorante). atmosfera accogliente. che dire lo consiglio e ci ritorneremo.

Se passate da Bolzano, e volete mangiare un‘ottima pizza, non potete non fermarvi! Come antipasto consiglio i gamberi in salsa aurora! Ottimo anche il gewürztraminer!

L'antico ristorante che affaccia su piazza Gries, vanta diverse sale da pasto all'interno e una decina di tavoli all'esterno. L'ambiente è molto curato, ordinato ed il servizio è attento, cortese e familiare. Menù di pesce e pizze molto ricco ed invitante. Manca una carta dei vini.La cucina è tradizionale mediterranea, con sapori ancora genuini che risvegliano i palati ed i ricordi. Piatti di pesce, crostacei e molluschi eccellenti.

Locale molto grande e classico attrezzato al coperto.Dispone anche di una veranda spaziosa all esterno sotto tendone. Menu con specialità tipiche di pesce italiane nel menu del giorno.Quello a la carte propone invece un ricco assortimento della cucina regionale italiana ed alcuni tipici della località.Servizio non rapidissimo tenendo pero conto dell ora di arrivo dopo le 14.La signora Anna maitre di sala si è dimostrata subito affidabile e simpatica consigliando gli indecisi (amici colombiani)Ottime le linguine ai frutti di mare con cozze gamberi ed uno scampo.Piatto sufficientemente rustico ma veramente gustoso e ben equilibrato in cui appariva a prima vista un forte richiamo ai sapori genuini di mare.Buoni anche i ravioli al branzino anche se alcuni hanno commentato che la pasta fosse un po al dente.In effetti il cornicione lo era mentre il cuore del raviolo era di giusta cottura.Si tratta di una ricetta in cui il sapore tenue del branzino non deve essere sovrastato da troppi ingredienti aggiuntivi ed io l ho trovato abbastanza equilibrato.Eventualmente qualche miglioramento si potrebbe ottenere con un impasto con più uova ed una sfoglia tirata da qualcuno con grande esperienza.Alla fine il pasto con un primo a 17 euro acqua vino al calice di buona qualità caffè coperto e liquore in omaggio si è aggirato sui 25 euro a testa.Su tutto ha premiato la simpatia e l empatia della Sig.ra Anna di origini pugliesi che si è prodigata per farci stare a nostro agio per tutto il tempo e si è soffermata a farci compagnia a fine pasto: un piccolo grande plus per chi cerca qualcosa di meglio non solo nei pasti ma anche nei buoni rapporti coi ristoratori che meritano