Piazza Guglielmo Marconi, 6, 14054 Castagnole delle Lanze AT, Italia
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Atmosfera, servizio, qualità elevati, ma questo ristorante non fa per me e per quelli che il cibo e i piatti li vogliono capire da soli, ottenendo informazioni, eventualmente, sui soli ingredienti utilizzati e non dovendosi confrontare con del cibo ( perché siamo in un ristorante ) dall'aspetto alieno, che viene spiegato come un opera artistica astratta o cubista: in somma io sono per le vivande curate, ma non astruse. Avrei consumato con piacere il celeberrimo risotto al barbera, di antica tradizione di Castagnole Lanze, non presente nel menù perché evidentemente ritenuto troppo ordinario: peccato. E' di tutta evidenza, poi, che il loro "laboratorio" si paghi alla cassa ! Il mio voto elevato tiene altresì conto dell'impegno e della stima che va accreditata a giovani simpatici e volenterosi.