In inverno, produciamo zucchero di canna artigianale. La canna da zucchero viene appena tagliata. Il maestro vi guiderà passo dopo passo nell'estrazione del succo di canna e nella bollitura dello zucchero. Potrete osservare l'intero processo senza l'aggiunta di alcun additivo. Lo zucchero bollito viene versato in stampi per raffreddarsi. Potrete portare a casa i panetti di zucchero di canna che avrete realizzato. Mentre bolle, tutta la casa si riempie del dolce aroma di canna da zucchero. Quando desiderate berlo, potete prenderne un pezzo e immergerlo in acqua calda. È molto più profumato dello zucchero di canna che si compra al supermercato. Profuma persino l'aria.