Cose da fare a Dipartimento di Iguazú

La bellezza mozzafiato del Parco Nazionale di Iguazú ha superato di gran lunga le mie aspettative! Dal punto panoramico sul lato brasiliano, 275 cascate scendono a cascata come un fiume d'argento, il fragore assordante della "Gola del Diavolo" è assordante e gli spruzzi, carichi di arcobaleni, ti investono. La passerella sul lato argentino conduce nel cuore del complesso delle cascate; tuffandosi nel torrente d'acqua a bordo di una barca, si percepisce appieno la potenza selvaggia della natura. Le scimmie urlatrici e le are giacinto che svolazzano nella foresta pluviale, insieme alle cascate, creano un panorama ecologico tridimensionale. Si consiglia di dedicare due giorni: un tour in elicottero al mattino per una vista panoramica delle Cascate a Ferro di Cavallo e uno spettacolo serale di luci e suoni sul lato brasiliano, che immerge i sensi in questo spettacolo sconvolgente.

Nel fine settimana sono andata in un panificio in periferia per cuocere il pane. Il fornaio aveva preparato l'impasto in anticipo, mi ha insegnato a impastarlo e a dargli forma, e poi lo ha messo nel vecchio forno a legna. Il pane appena sfornato aveva un profumo di grano, una crosta croccante e un interno morbido, e un sapore molto migliore di quello comprato al supermercato. Mentre aspettavo che cuocesse, ho raccolto delle verdure in giardino per dare da mangiare ai conigli e ho fatto una piacevole passeggiata pomeridiana. Ho portato a casa il pane in un sacchetto e mangiarlo mi ha fatto riaffiorare tanti bei ricordi di quella giornata.

Portare i bambini a sperimentare l'intreccio del bambù vale assolutamente la pena. Gli insegnanti sono artigiani locali con decenni di esperienza e sono incredibilmente pazienti con i bambini. Insegnano loro passo dopo passo, dalla divisione delle strisce di bambù alla creazione dei motivi di intreccio, senza essere superficiali solo perché sono piccoli. Mio figlio ha intrecciato da solo un piccolo cestino di bambù ed era molto orgoglioso quando è uscito portandolo con sé. Stare seduti lì per un pomeriggio, senza dover pensare a nulla, è stato davvero rilassante.

Questa è la zona di confine tra Argentina, Brasile e Paraguay, dove i paesi convivono in armonia, utilizzando il fiume come confine.