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Recensioni: Laboratorio di produzione di tavolette di cioccolato - York Cocoa Works
Guest User2024-06-26
Non appena entrate nell'edificio, l'odore di cioccolato vi colpisce! La signora che ha guidato la sessione di preparazione del bar del cioccolato era Anabelle, era una grande leader, era molto conosciuta, amichevole, e aveva un buon senso dell'umorismo. All'inizio della sessione, abbiamo imparato da dove proveniva il cacao e le sue origini. Anabelle aveva buone conoscenze di questo e ha rilasciato le informazioni con le fotografie. Poi ha parlato del processo di produzione del cioccolato sul loro sito. Durante questo tempo abbiamo dovuto provare un pezzo di cioccolato bianco, latte e buio, che erano ben messi su tappeti di legno. Poi abbiamo iniziato a fare il nostro bar di cioccolato. In primo luogo, abbiamo scelto il cioccolato che volevamo e lo abbiamo rotto in piccoli pezzi, che volevo cioccolato bianco, ma non era disponibile a causa del prezzo del cioccolato bianco. Anabelle ci ha spiegato tutti perché non potevamo scegliere il cioccolato bianco e ha detto che spero che in futuro il cioccolato bianco sarà un'altra opzione. Poi abbiamo usato un asciugacapelli per fondere il cioccolato e abbiamo scelto quali sapori di olio, se non, volevamo aggiungere al nostro cioccolato (rapporre, pineapple, aglio, arance e minta. Queste erano solo alcune delle opzioni). Poi siamo stati invitati in coppie per scegliere i nostri tops/decorazioni. Potete scegliere tra marshmallow, riso, miele, panino, banana, uve, ginger, sprinkler, sale, pepe nero, fiocchi di chilli e dolce al cioccolato. Annabelle ci ha permesso di avere quanto più sapore/decorazioni che ci piace.Una volta miscelati, si mette la miscela in un formale (puoi scegliere il design), e poi si mettono in frigorifero per mezz'ora. Infine, puoi sciogliere il cioccolato nella bocca - gioioso! Come già detto, il cioccolato deve essere in frigorifero per mezz'ora, quindi dopo la sessione, potete aspettare nel caffè e godere di un drink e del cibo o tornare in un momento successivo per raccogliere. Mi piaceva che ci fossero solo otto di noi in sessione. La dimensione del gruppo non era troppo grande, che vi permetteva di interagire con il leader della sessione e di chiedere domande. Non mi sentivo affrettato durante il processo di produzione e decorazione del cioccolato. La sessione durò un'ora. Ho avuto un tempo davvero piacevole, e sarà qualcosa che ricordo sempre. Lo consiglio sicuramente se sei un amante del cioccolato. Si', è qualcosa che si può fare a casa, ma andare a un produttore di cioccolato e fare il bar giusto li rende diverso e più speciale.
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