Immersione culturale e fusione con il folklore: un'integrazione profonda con la cultura di Fuzhou, con esibizioni come la danza marziale delle tre forcine, il canto nuziale "Aojiu" e l'opera di Fuzhou intervallate durante il banchetto, combinando l'arte folkloristica con la cena per offrire ai commensali un'esperienza immersiva nel fascino culturale di Fuzhou.
La cucina mantiene la tradizione con un tocco innovativo: basata sulla cucina del Fujian, preserva piatti classici come il "Buddha salta il muro" e la carne di litchi, mentre introduce innovazioni come la carne di litchi con nespole e la ciotola di nespole con capesante, fondendo tecniche diverse con ingredienti locali.
Il processo è ricco di ritualità: si presta grande attenzione all'etichetta dei banchetti, con gli antipasti che seguono la tradizione "in coppia e non singoli". Ogni dettaglio, dalla registrazione alla cerimonia di apertura fino alla presentazione delle portate, è stato meticolosamente progettato, riflettendo solennità e dedizione nei particolari.