La Cattedrale di San Canice e la Torre Rotonda sono una parte essenziale del patrimonio strutturale della vivace città medievale di Kilkenny. Questo sito ecclesiastico fu fondato nel VI secolo e prende il nome da San Canice. Cill Channigh è il termine gaelico per la Chiesa di Canice, la chiesa che originariamente sorgeva sul sito nel VI secolo. La Torre Rotonda è la struttura più antica ancora in piedi nella città di Kilkenny. I visitatori possono godersi la salita alla Torre Rotonda, catturando splendide viste della città (meteo permettendo). La Torre Rotonda di San Canice è una delle sole due torri rotonde in Irlanda che le persone possono scalare.