Insieme ai locali, che vivono la città ogni giorno, visiterai i luoghi più popolari e storici di Pisa e assaggerai i veri sapori "pisani": partendo dai tipici salumi e formaggi toscani di campagna, passando per la tradizionale focaccia "cecina" (dall'italiano "ceci": ceci), per concludere con un gelato in una delle migliori gelaterie della città.
Durante questo tour gastronomico, avrai l'opportunità di provare le seguenti specialità (in base alla disponibilità degli ingredienti, alla stagione e alle scelte dello chef):
Salumi toscani: i famosi salumi toscani accompagnati da un bicchiere di ottimo vino rosso, nel contesto di uno dei più antichi wine bar della città;
Pici: i pici sono i tradizionali spaghetti toscani. Li potrete assaggiare in uno dei ristoranti più antichi della città.
Ribollita: un altro piatto della tradizione contadina, preparato con sapienza allo stesso modo da generazioni, in una delle trattorie più tipiche e vivaci di Pisa.
Stufato alla pisana: un ricco e tradizionale piatto di Pisa, da assaggiare in una delle migliori taverne locali! Non potrete gustarlo da nessun'altra parte!
Fagioli all'uccelletto con salsiccia: un piatto toscano intenso e tradizionale preparato con fagioli cannellini, salsa di pomodoro, salvia e pepe nero, servito con la deliziosa salsiccia toscana.
Cecìna: una focaccia molto sottile, ottenuta mescolando farina di ceci con acqua, sale e olio d'oliva. Morbida all'interno e croccante fuori; un vero must per ogni visita a Pisa!
Gelato "Gourmet": un gelato composto da gusti rari e insoliti, frutto di un'attenta ricerca con prodotti locali e freschi.
