Corfù: Esperienza dell'Olio d'Oliva - Il Frantoio del Governatore

Fai il primo passo nel meraviglioso mondo dell'olio d'oliva con un'escursione che parte dal passato e collega la cultura legata all'olio d'oliva. Il tour guidato inizia dall'area museale, dove viene fornita una spiegazione dettagliata dei metodi tradizionali di raccolta e del processo di produzione, per poi proseguire nell'area moderna di produzione dell'olio d'oliva, presentando le macchine di nuova generazione e i premi internazionali vinti dall'Extra Virgin Olive Oil The Governor. L'esperienza si conclude con una degustazione unica di olio d'oliva accompagnata da piatti tradizionali.

ORARIO:

- Trasferimento dal punto selezionato (circa alle 09:00-09:30)
- Arrivo al Mulino dell'Olivo del Governatore
- Il tour inizia alle 10:30

Descrizione del tour:
1. Dettagli storici che collegano l'ulivo e l'olio d'oliva alla Grecia e all'isola di Corfù. Esposizione di antiche tecniche e macchinari.
2. Visita Guidata al "Loutrouvio" (Vecchio Frantoio) della Famiglia Dafnis. Scopri i metodi meticolosi di produzione dell'olio d'oliva nel passato e per secoli.
3. Visita guidata nella nuova area moderna del frantoio, con spiegazione di tutte le fasi di lavorazione e estrazione dell'olio d'oliva.
4. Presentazione dei Premi Internazionali assegnati al nostro olio d'oliva.
L'Olio Extra Vergine di Oliva Governor è il primo EVOO monovarietale ottenuto dalla varietà Lianolia di Corfù, il primo EVOO al mondo con dichiarazione salutistica, il Miglior Marchio di Olio d'Oliva Greco del 2016 (secondo Gastronomos) e il primo olio d'oliva al mondo definito e utilizzato come Alimento Medico dalla letteratura scientifica internazionale pubblicata su "The Journal of Nutritional Biochemistry".
5. Seminario di degustazione dell'olio d'oliva. Preparati a diventare un sommelier dell'olio per un giorno!
Gli stuzzichini includono i seguenti snack: Pane rustico / Formaggio, pomodorini e capperi / Dessert (yogurt, gelato o cioccolato) / Acqua minerale naturale
- Possibilità di acquistare prodotti a base di olio d'oliva alla nostra mostra.

6. Il tour prosegue con un trasferimento agli antichi uliveti secolari della Famiglia Dafnis. Visiterete i vecchi uliveti di famiglia e incontrerete l'ulivo "Mitera", che ha circa 1500 anni.
7. Fermati al Castello Bizantino di Gardiki per scoprire ulteriori dettagli storici sulla zona
8. Riconsegna al luogo selezionato