Da Parma: Tour del Parmigiano, Prosciutto di Parma e Aceto Balsamico

Scopri i deliziosi prodotti di Parma in questo tour guidato di mezza giornata. Osserva come viene prodotto il Parmigiano Reggiano, esplora la splendida campagna di Parma e impara i segreti dell'aceto balsamico.
Partenza da Parma al mattino e direzione verso le Highlands. Fermata in un caseificio di Parmigiano Reggiano per una visita guidata. Scopri ogni fase del processo naturale che porta alla "nascita" del re dei formaggi.
Entra nelle impressionanti stanze di stagionatura e trovati circondato da 5000 forme di Parmigiano Reggiano prima di assaggiare formaggi di diverse stagionature e scoprire come migliorano nel tempo.
Tornate sull'autobus e attraversate la splendida campagna di Parma. Entrate in un prosciuttificio di Parma e seguite il percorso di questo prestigioso prosciutto, dalla scelta accurata della carne al suo meticoloso invecchiamento. Assaporate la dolcezza unica del prosciutto di Parma e altri salumi locali.
Successivamente, fermati in un'accogliente trattoria e assaggia il meglio della cucina parmense. Gusta deliziosi antipasti, tortelli d'erbetta (pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci) e un dessert stagionale abbinato a un bicchiere di Lambrusco, acqua e caffè.
Concludi il tuo tour con una visita a una dimora storica di 300 anni dedicata all'aceto balsamico. Ascolta la storia di una famiglia che considera l'aceto il dono più prezioso della vita e ammira le botti piene di oro nero, invecchiato fino a 25 anni.
Assaggia aceto balsamico di diverse stagionature e scopri ricette insolite prima di tornare a Parma.