Nel cuore della Valle d'Itria, a due passi da Ostuni, avrete l'opportunità di scoprire la storia di una delle poche cantine biologiche che lavorano per riportare in vita un vitigno autoctono quasi dimenticato, l'Ostuni DOC.
Gli enologi della cantina ti guideranno passo dopo passo dal recupero di questa antica varietà alle nuove tecniche di produzione, lavorazione e conservazione.
Il tour si conclude con una degustazione di tre bicchieri più uno speciale, accompagnati da prodotti locali forniti dai fornitori vicini alla cantina.
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Vini biologici di Ostuni – tour e degustazione in cantina
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Punti salienti dell'attività
Una cantina impegnata a proteggere l'ambiente
Riportando in vita antiche varietà di uva quasi dimenticate
Degustazione di vini biologici e prodotti locali
Itinerario