Il banchetto poetico è allestito secondo lo stile degli antichi banchetti imperiali, facendo sentire gli ospiti come se avessero viaggiato nel tempo, tornando all'antica Jinling.
Ogni piatto è abilmente legato a una poesia, permettendo di assaporare non solo i sapori della cucina ma anche la bellezza dei versi poetici.
Le damigelle, vestite con abiti tradizionali e con modi eleganti, offrono agli ospiti un servizio di ristorazione ricco di ritualità.