Vini di Bordeaux: degustazione con 4 vini bianchi e formaggi

Sebbene Bordeaux sia famosa soprattutto per i suoi iconici vini rossi, i suoi vini bianchi rivelano una gamma impressionante di stili che spesso vengono trascurati.

Dai vivaci e frizzanti Sauvignon Blanc ideali per gli aperitivi ai blend più corposi dominati dal Sémillon, perfetti per accompagnare i pasti, i vini bianchi di Bordeaux offrono un mondo tutto da scoprire!

Durante questa esperienza, sarai guidato nelle tecniche di degustazione professionale mentre esplorerai le basi dei vini bianchi di Bordeaux, inclusi la loro storia, le denominazioni, i vitigni, i terroir e i metodi di vinificazione.

Scoprirai le differenze stilistiche tra la Rive Gauche e la Rive Droite, imparando come la fermentazione in acciaio inossidabile esalta freschezza e purezza aromatica, mentre l'affinamento in botte contribuisce a profondità, consistenza e struttura. La degustazione include anche l'opportunità di assaggiare il celebre vino dolce Sauternes.

Guidati da Cécilia e dal suo team, esperti di vino certificati formati all'Université du Vin, la sessione presenta 4 vini bianchi selezionati provenienti sia da tenute prestigiose che indipendenti, insieme a un vino misterioso pensato per affinare le tue capacità sensoriali.

L'esperienza è interattiva e accogliente, che si svolge in un'atmosfera rilassata. Esplorerai anche abbinamenti creativi tra cibo e vino, con ogni vino accompagnato da un accuratamente selezionato formaggio francese stagionato.

Un libretto di degustazione è fornito per aiutarti a continuare il tuo apprendimento a casa. A seconda del periodo dell'anno, le degustazioni si svolgono nella nostra sala degustazioni in stile Bordeaux, nel nostro cortile privato o nell'atmosfera fresca della nostra cantina.

Tutti i vini presentati durante la degustazione sono disponibili per l'acquisto successivo, permettendoti di prolungare l'esperienza o condividere le tue scoperte con amici e familiari.