Lascerai Cuzco in autobus alle 7:00 del mattino, dirigendoti verso Chinchero (Cruz pata), dove farai una sosta per ritirare le biciclette e l'attrezzatura. Poi pedalerai per circa 2 ore e arriverai a Moray, l'antico laboratorio agricolo Inca situato in una rara depressione topografica che gli Inca svilupparono con terrazze circolari uniche. Scoprirai come tutta questa zona fosse anche irrigata da un sistema di irrigazione ben progettato.
Successivamente, risali sulla tua bici e pedala verso le miniere di sale della città coloniale di Maras, dove potrai osservare il processo di raccolta del sale e dei preziosi minerali risalente all'epoca Inca. Più tardi, la tua auto ti riporterà a Cuzco alle 17:00.
