Šibenik: Croazia in un Giorno, Panorami, Storia, Olio d'Oliva, Vino

Tesori Nascosti dell'Entroterra – Esperienza di Mezza Giornata nella Campagna da Šibenik (11:30–17:30). Scopri il cuore della Dalmazia in questo viaggio intimo e ricco di sensazioni attraverso il suo entroterra, dove storia avvincente, panorami mozzafiato e indimenticabili degustazioni di olio d'oliva, vino e snack locali si uniscono.

La tua avventura inizia con un panoramico viaggio verso l'interno da Šibenik, attraversando una campagna ondulata fino alla nostra prima tappa: la collina di Okit. Da questo punto di vista mozzafiato, potrai ammirare vasti panorami che si estendono su uliveti, vigneti e le scintillanti isole Kornati. Qui scoprirai oltre 2.000 anni di tumultuosa storia della regione.

Successivamente, arriviamo al nostro uliveto a conduzione familiare e al frantoio pluripremiato nel nostro tranquillo villaggio storico. Sarete accolti con un bicchiere di vino spumante locale - la risposta della Dalmazia allo champagne - prima di una passeggiata guidata tra gli ulivi, durante la quale condivideremo come il terreno, il clima e la tradizione si uniscono per produrre oli pluripremiati con eccezionali benefici per la salute e un gusto straordinario.

All'interno del frantoio, scoprite come trasformiamo le olive in oro liquido utilizzando moderne tecniche di spremitura a freddo radicate in generazioni di esperienza. Seguirà una degustazione guidata dei nostri premi extravergine di oliva, con approfondimenti esperti su aroma, equilibrio e proprietà benefiche per la salute.

Dopo la degustazione di oli, goditi un assaggio guidato di vini rossi e bianchi locali, ciascuno prodotto con varietà di uve autoctone croate che riflettono il terreno e l'anima della regione. Inoltre, come opzione extra, è disponibile un pranzo tradizionale dalmata, preparato con ingredienti locali di stagione, abbondantemente condito con i nostri oli più pregiati e accompagnato dal tuo vino preferito.

Continuiamo a visitare un sito storico dove potrete approfondire il turbolento passato di questo crocevia strategico tra costa e entroterra.

Concludiamo la giornata al Parco Naturale di Kamenjak, arroccato in alto sopra il Lago di Vrana. Questo gioiello nascosto offre uno dei panorami più mozzafiato della Dalmazia, che si estende sull'Arcipelago delle Kornati, il luogo perfetto per riflettere su tutto ciò che hai visto, imparato e assaporato.

Questo è più di un tour—è un viaggio tra i paesaggi, le tradizioni e i sapori autentici della Dalmazia. Un'esperienza di mezza giornata che non dimenticherete mai.