Hobart: Crociera Gastronomica di Pesce di Tasmania di un Giorno Intero

Questa crociera di un'intera giornata inizia sul vivace lungomare di Hobart, tra le barche da pesca ormeggiate al Constitution Dock. Navigherete a bordo di imbarcazioni su misura, dotate di una spaziosa cabina chiusa e sedili in pelle.
Viaggia lungo il fiume Derwent e nelle acque protette del Canale D'Entrecasteaux che circondano l'isola di Bruny. Mentre navighi verso sud, lascerai ogni traccia di civiltà alle spalle.
Le vostre guide conoscono queste acque intimamente. Sono cresciute in questo ambiente selvaggio, con i suoi paesaggi pittoreschi e le bellissime spiagge deserte. Durante tutta la giornata vi offriranno una visione divertente e interessante dei paesaggi circostanti e degli animali. Questa conoscenza locale si acquisisce solo trascorrendo anni in queste acque blu cristalline e nei loro dintorni.

Il tuo primo assaggio della giornata sono le ostriche. Sorseggia le succulente e salate ostriche direttamente dal guscio. Fermati ai margini di una delle baie appartate di Bruny Island mentre la tua guida si tuffa per raccogliere abaloni e ricci di mare. Osserva ciò che ti circonda e goditi l'ambiente incontaminato: l'acqua cristallina, l'aria pulita, le spiagge deserte e le splendide baie sono la fonte di questi deliziosi prodotti freschi.

Tornati a bordo della barca, unitevi alla vostra guida mentre prepara un abbondante banchetto di frutti di mare con aragosta, abalone, ricci di mare, ostriche e sashimi. Il tutto è accompagnato da una deliziosa selezione gourmet di pane fresco locale, insalate e formaggi artigianali, abbinati ai vini pregiati di Bruny Island, allo spumante Jansz, alle birre artigianali Moo Brew, ai sidri Willie Smiths e Frank's e ai succhi biologici locali.