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Tour Enogastronomico Immersivo in Alsazia, Degustazione di Vini e Pranzo Alsaziano
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Tour Enogastronomico Immersivo in Alsazia, Degustazione di Vini e Pranzo Alsaziano

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Punti salienti dell'attività

Video immersivo a 180° proiettato su botti: unico in Francia
Scopri le specialità alsaziane durante un pranzo nel nostro ristorante immersivo
Scopri di più sulle specialità dell'Alsazia con una famiglia di viticoltori dal 1778
Itinerario
Scopri il tradizionale processo di vinificazione e la regione dell'Alsazia in una cantina familiare risalente al 1778. Goditi un tour della cantina, ora in produzione biologica, seguito da una degustazione di vini e un pranzo con specialità alsaziane. La tua guida esperta ti condurrà nella cantina, che risale al 1850, dove scoprirai il tradizionale processo di vinificazione alsaziano ancora utilizzato nella cantina oggi e potrai ammirare la nostra botte realizzata per l'Esposizione Universale del 1900. Ogni fase del processo sarà spiegata, dall'uva alla bottiglia. Successivamente, potrai assaggiare i risultati!

Nel 2020, dopo la conversione biologica di tutta la mia tenuta, abbiamo rinnovato la nostra cantina e ora utilizziamo questo nuovo spazio per offrire ai nostri visitatori una nuova attività. Abbiamo un'esperienza scenografica nella cantina con un video immersivo a 180° proiettato sulle botti: unico in Francia... È un film sulla mia storia personale piuttosto ricca e sulla mia filosofia di lavoro. L'intero video viene proiettato nella cantina, su botti di quercia centenarie a 180° (con mapping su alcune sequenze) con un lavoro sonoro, immergendo completamente il pubblico nella mia storia.

Per concludere, pranzerete nel nostro nuovo spazio completamente immersivo. Scoprirete specialità alsaziane, tra cui una deliziosa zuppa e una torta salata alsaziana. Al termine, vi verranno servite due specialità alsaziane: una fetta di kougelhopf e un Bibeleskaes (cremoso fromage blanc alsaziano). Al termine del pranzo, vi sarà offerto un caffè/tè. Ogni piatto sarà accompagnato da un vino. Musica lounge e immagini proiettate sulle pareti vi trasporteranno nel nostro mondo, dove vino e turismo sono intimamente collegati...

Il caffè concluderà la vostra visita alle cantine, ma saranno disponibili bottiglie da acquistare come ricordo della vostra visita alle cantine dell'Alsazia.

Opzioni vegetariane disponibili (si prega di specificare in anticipo).

Per i bambini, c'è un menù con stuzzichini, chips di verdure, bevanda e dessert. Puoi anche scegliere di non registrare i tuoi figli e far loro scegliere il menù sul posto!