Porto: Classe di cucina del Pastel de Nata con vino di Porto - Sé

Durante il workshop, i partecipanti si alternano nella partecipazione attiva alla ricetta, seguendo un chiaro processo passo dopo passo sotto la guida dell'istruttore. La partecipazione alla preparazione è condivisa tra il gruppo. Per una partecipazione completa e individuale in tutte le fasi, chiedi informazioni sulla nostra opzione di workshop privato.

La classe si concentra sulla preparazione della crema pasticcera e sul processo di cottura. La pasta sfoglia è già pronta e riceverai una ricetta casalinga per ricrearla a casa, poiché richiede diverse ore per essere pronta all'uso.

La sessione include una breve e accessibile introduzione alla storia del Pastel de Nata in Portogallo, dalle sue origini a Lisbona fino alla sua evoluzione in uno dei dolci più famosi del paese.

Ogni partecipante preparerà diversi Pastéis de Nata, che potranno essere gustati sul posto o portati via. È inclusa una scatola per il trasporto dei vostri dolci.

Durante tutto il workshop, potrai gustare vino Porto, succo, acqua, caffè e una selezione di snack dolci e salati in un'atmosfera rilassata e sociale. Al termine della sessione, ti porterai a casa la sicurezza e la ricetta per ricreare questo classico portoghese a casa tua.

Opzioni senza lattosio, senza glutine e vegane sono disponibili su richiesta. È necessario preavviso e soggetto a conferma da parte del nostro team per garantire una preparazione adeguata.

Il workshop si svolge presso Domus Arte, uno spazio interamente dedicato a prodotti artigianali, laboratori e mostre d'arte.