Tour a Piedi con Degustazione di Sake a Nagano

Tour a Piedi con Degustazione di Sake a Nagano – Scopri il Cuore della Cultura del Sake Giapponese

Nagano ospita il secondo maggior numero di distillerie di sake in Giappone, grazie alla sua acqua di montagna incontaminata e al riso di alta qualità, elementi essenziali per produrre sake eccezionale. Situata nelle Alpi giapponesi, l'ambiente naturale di Nagano dà vita a sake con sapori ricchi, profondità e finiture morbide.

Unisciti a questa esperienza immersiva, dove assaggerai alcuni dei migliori sake del Giappone, esplorerai le storiche tradizioni di produzione e passeggerai per le suggestive strade attorno al Tempio Zenkoji, uno dei templi più venerati del Paese.

Questo tour prevede circa 8.000 passi (5-6 km / 3-4 miglia), inclusa una camminata di 20-25 minuti dalla stazione di Nagano al tempio di Zenkoji. Se hai problemi di mobilità, ti preghiamo di contattarci prima della prenotazione.

Esperienza di Degustazione di Sake

Il punto culminante di questo tour è la visita a una distilleria di sake di 300 anni, dove potrai assaggiare e confrontare una varietà di sake di alta qualità, tra cui:
• Sake non filtrati, non pastorizzati e stagionali con caratteristiche uniche.
• Il famoso vino di prugna di Nagano, che offre un ricco aroma fruttato.
• Amazake, una bevanda di riso fermentato naturalmente dolce e non alcolica.

La nostra guida esperta ti introdurrà alla produzione del sake, ai profili di gusto e agli abbinamenti ideali. Potrai anche gustare la famosa zuppa di miso di Nagano, preparata con il miso Shinshu prodotto localmente, noto per il suo profondo sapore umami.

Scopri il Patrimonio Brassicolo di Nagano

Visiterai anche un'antica distilleria di sake di 120 anni (non più in uso), offrendo una rara opportunità di osservare le tecniche tradizionali di produzione del sake. Esplora gli interni conservati e scopri i metodi secolari di fermentazione, raffinatura del riso e invecchiamento che caratterizzano il sake di alta qualità.

Esplora il Quartiere del Tempio Zenkoji

Dopo l'esperienza del sake, la tua guida ti condurrà in una piacevole passeggiata per le strade storiche di Nagano, fiancheggiate da negozi di artigianato tradizionale, vecchie case da tè e splendidi edifici in legno perfettamente conservati.
• Visita le botteghe artigiane locali che vendono dolci fatti a mano, oggetti artigianali e prelibatezze regionali.
• Scopri la storia secolare del Tempio Zenkoji e il suo significato culturale.
• Scopri il fascino tranquillo e antico del quartiere storico di Nagano.

Cattura il Momento

Durante il tour, la tua guida sarà felice di scattare foto spontanee per aiutarti a ricordare l'esperienza—che sia con uno smartphone o una fotocamera, cattureremo insieme dei momenti indimenticabili lungo il percorso!

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Punti salienti del tour

✔ Assaggia più di 5 varietà di sake premium, inclusi quelli stagionali e le birre speciali.
✔ Visita un'antica fabbrica di sake e scopri le tecniche tradizionali di produzione.
✔ Gusta autentici sapori locali, inclusi zuppa di miso, fagioli alla salsa di soia e sottaceti.
✔ Esplora il quartiere del Tempio Zenkoji e i suoi negozi storici.
✔ Scopri le tradizionali usanze culinarie giapponesi da una guida esperta.
✔ Connettiti con artigiani e proprietari di negozi locali, che condivideranno approfondimenti sul patrimonio di Nagano.