Vivi la cucina e la storia della Puglia con un tour a piedi e un laboratorio di pasta presso la Masseria Spina nel Parco Rurale di Monopoli. Passeggia attraverso l'insediamento rupestre e scopri punti salienti come la Masseria Spina Grande dal colore rosso, poi impara a realizzare le forme della pasta pugliese durante un workshop guidato.
Incontra la tua guida e inizia il tuo viaggio attraverso l'insediamento, la necropoli, la Chiesa Minore, la Torre Fortificata di Spina Piccola (la prima struttura fortificata) e l'agrumeto interno. Prosegui verso l'antico frantoio sotterraneo e la tintoria.
Ammira la facciata esterna della Masseria Spina Grande, la maestosa struttura principale con il suo caratteristico colore rosso, e la Chiesa Barocca dell'Immacolata Concezione. Lasciati incantare dal paesaggio naturale, dalla storia e dalle tradizioni di questa masseria fortificata pugliese.
Dopo il tour a piedi, concludi la tua visita con un laboratorio di pasta. Utilizzando gli ingredienti forniti, segui la guida per creare le tipiche forme di pasta pugliese.