Pinhão: Visita e Degustazione alla Quinta do Bomfim

Di proprietà della famiglia Symington da cinque generazioni, la Quinta do Bomfim vanta una cantina, un'antica cantina vinicola e un vigneto nel cuore dell'Alta Valle del Douro. Visita il museo in loco e fai un tour della tenuta prima di scegliere tra una varietà di porto e vini prodotti dalla famiglia da degustare sulla terrazza.

Il tour inizia in un piccolo museo che racconta la storia della proprietà, della famiglia e dei vini. Una collezione di fotografie e documenti del primo Novecento del Douro mette in risalto la storia della Quinta e della regione.

Successivamente, potrai scegliere tra tre passeggiate nei vigneti, tutte con splendide viste sui vigneti montani circostanti, alcuni dei quali presentano terrazzamenti in pietra a secco costruiti a mano nel XVIII e XIX secolo.

Lungo il percorso, visita il vecchio lodge costruito nel 1896, una delle strutture più significative della Valle del Douro.

Questa vasta cantina con tini e botti, con la sua complessa struttura del tetto, è stata utilizzata per oltre 100 anni per conservare i vini porto di ogni vendemmia della tenuta prima che vengano trasportati lungo il fiume a Vila Nova de Gaia per un ulteriore affinamento.

Durante la vendemmia, i visitatori possono assistere alla ricezione dell'uva in cantina e alla produzione del porto nei lagares (vasche). Negli altri periodi dell'anno, viene proiettato un breve filmato che mostra la cantina in funzione e la tradizionale pigiatura nei vigneti della famiglia Symington.

Più tardi, potrai scegliere tra quattro opzioni di degustazione: una degustazione di Douro DOC, una di porto, una di vini premium vintage o una di Dow's Old Tawnies. Ogni opzione offre una selezione diversa di vini da assaggiare.

Dirigiti verso la terrazza e goditi la degustazione circondato dalle suggestive viste sul fiume Douro e sui vigneti circostanti.

Quinta do Bomfim è il luogo di nascita di due dei porti più famosi del XXI secolo:

Innanzitutto, il Dow's Vintage Port del 2007 è l'unico porto vintage prodotto in questo secolo ad aver ricevuto il punteggio perfetto di 100 punti dal Wine Spectator.

In secondo luogo, il Dow's Vintage Port 2011 è stato nominato "Vino N°1 al Mondo" nel 2014 dalla stessa influente pubblicazione.