Victoria Falls: Cena al Boma e Spettacolo di Tamburi

Al momento del vostro arrivo, sarete vestiti cerimoniosamente con un chitenge (pareo), prima di essere accolti da danzatori tradizionali e una mini pittura facciale. Alle donne vengono dati punti sulle guance per simboleggiare la bellezza delle donne africane, mentre agli uomini vengono dipinte strisce che definiscono l'aspetto guerriero degli uomini africani. Poi, sarete accompagnati nell'area principale, dove i vostri sensi saranno travolti dai sapori, dalle visioni e dai suoni dell'Africa. Durante il banchetto, l'intrattenimento include musica mbira, danzatori tradizionali, un narratore folk locale, un indovino, un'intrecciatrice di capelli, pittori facciali elaborati e venditori di souvenir.

Ma il momento clou dell'intrattenimento serale è il famoso spettacolo interattivo di percussioni che inizia dopo cena. A ogni ospite viene consegnato un tamburo djembe e viene data l'opportunità di partecipare allo spettacolo imparando alcuni ritmi. Dopo lo spettacolo di percussioni, sarete invitati sulla pista da ballo per muovervi al ritmo dei tamburi africani. La serata si conclude con un gruppo di cantanti a cappella che vi allieteranno con melodie dolci e personalizzate al vostro tavolo.

Il pasto inizia con un antipasto da condividere, che include specialità irresistibili come impala pepato allo spiedo, coda di coccodrillo affumicata, ciabatta al mais e frittelle di "nyimo". Successivamente, dirigetevi verso il falò per assaporare la zuppa del giorno preparata al momento dallo chef, servita con crostini e pane fatto in casa. È inoltre disponibile un buffet di insalate, con una varietà di proposte realizzate con prodotti biologici locali, tra cui patate dolci, legumi, noci e semi, accompagnati da verdure fresche, condimenti e una selezione di pani assortiti.

Il piatto principale presenta un buffet di braai (barbecue) con filetto di maiale, manzo, borewors, pollo marinato, polpette di carne di selvaggina e uno spiedo del giorno servito con riso al burro di arachidi o sadza (una densa polenta di farina di mais che è la dieta locale base) e una varietà di salse. Potete anche tentare il vostro palato con stufati tradizionali del cacciatore o provare il pesce, il pesce persico dello Zambesi e il kapenta (sardina di acqua dolce). I piatti vegetariani includono un saltato di verdure, il piatto di pasta quotidiano dello chef, pane all'aglio fatto in casa e spicchi di patate arrosto. Sono disponibili anche pasti halal. Gli avventurosi potrebbero voler provare una prelibatezza locale, un verme mopane saltato, per il quale riceverete un certificato come prova.