Parigi: Cena di 3 portate e spettacolo al Cabaret Paradis Latin

Coinvolgi i tuoi sensi con un biglietto d'ingresso allo spettacolo Paradis Latin a Parigi. Immergiti nella scena artistica locale con una serata avvincente di sensualità, poesia, emozione e umorismo dopo aver gustato un delizioso menu a tre portate prima dello spettacolo.
Entra nel cabaret e sii accolto da attori, ballerini e artisti. Tuffati in un'atmosfera surreale e sorprendente.
Mentre gustate il vostro pasto, godetevi l'esibizione di un cantante eccezionale e assistete a uno spettacolo di cabaret unico nel suo genere. Infine, godetevi lo straordinario spettacolo L'Oiseau Paradis.

Scegli tra 2 menu spettacolo per cena, "Prestige" Autunno/Inverno o "Gustave Eiffel" firmato da Guy Savoy

Menu Prestige Eiffel Autunno/Inverno
Antipasti
Paté di pollo e vitello con pistacchi e barbabietola come condimento
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Colors Paradis
Salmone affumicato, crema di rafano, purea di broccoli, uova di salmone e sabayon al burro affumicato
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Vellutata di funghi, "cavolfiore-nocciola", croccante di formaggio Comté

Piatti Principali
Salmone in stile "Koulibiac", salsa al burro bianco con infusione di zenzero
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Cocotte "manzo e carote"
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Verdure multicolori, uova e parmigiano
Verdure cotte: carciofo schiacciato, carote multicolori, barbabietole gialle, pomodori canditi, porri, ravanelli multicolori e rape. Uovo biologico, tuile di parmigiano ed erba cipollina

Dessert
Bacio alla Francese
Sapore esotico, sorbetto all'ananas combawa, inserto di mango e frutto della passione, su un biscotto savoiardo ricoperto di cioccolato fondente
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La pera nel cotogno
Ganache alla pera montata, inserto di pasta di mele cotogne, biscotto shortbread. A forma di nuvola e piuma di cioccolato bianco.


Menu autunnale/invernale
Terrina di foie gras, chutney "butternut-kumquat", toast melba
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Uova in cocotte, castagne ed emulsione di tartufo bianco

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Remoulade di avocado e granchio, gelatina di crostacei, mela Granny Smith e un mix di crescione, shiso, crescione di ravanello e fiore di nasturzio
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Filetto di merluzzo giallo con spezie dolci, topinambur, burro bianco aromatizzato al coriandolo, gusto tostato
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Medaglioni di rana pescatrice, verdure allo zafferano "in stile bourride"
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Paradis Wellington "servito al sangue"
Filetto di manzo, duxelles di funghi di Parigi, cecina (prosciutto di manzo) in pasta sfoglia Cotto al sangue, jus di manzo al porto

Desserts di Pierre Hermé
Infinitly Lemon di Pierre Hermé
Crema al limone, polpa di limone cruda, limone candito, crema al limone leggera, frollino al limone,
gelatina al limone, gelato al limone, croccante meringa al limone
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Dolce piacere
Iniziazione a gusti, consistenze e temperature intorno al cioccolato al latte e alla nocciola


Bevande: 1/2 bottiglia di acqua minerale - 1/2 bottiglia di vino rosso* - 1/4 bottiglia di champagne*

*Selezione Paradis Latin