Matsumoto: Castello, Miso, Wasabi, Vino e Ukiyo-e

Scopri l'essenza di Matsumoto con questo coinvolgente tour culturale di un'intera giornata attraverso i tesori nascosti del Giappone centrale.
Inizia il tuo viaggio con un comodo prelievo dalla stazione di Nagano (8:00 / 8,5 ore) o dalla stazione di Matsumoto (9:30 / 6,25 ore), a seconda di dove alloggi. Puoi anche concludere il tour in una delle due stazioni, quella che si adatta meglio ai tuoi piani successivi. I bagagli sono accettati solo per trasferimenti in solo andata tra Nagano e Matsumoto (è richiesta prenotazione anticipata). Comunicaci il numero di bagagli e le dimensioni approssimative. Lo spazio nel veicolo è limitato, ma valigie standard e bagagli a mano possono essere trasportati.

La tua prima tappa è l'impressionante Castello di Matsumoto, un'originale fortezza in legno del XVI secolo conosciuta come il "Castello del Corvo" per le sue mura nere sorprendenti. Entra nel mondo dei samurai mentre sali le sue ripide scale, ammiri viste panoramiche dalla cima e ascolti storie di signori feudali e astute difese belliche. È uno dei castelli più iconici del Giappone e un tesoro nazionale designato.

Successivamente, immergiti nei sapori della tradizione con una visita a un'antica fabbrica di miso di 150 anni. Partecipa a un tour dietro le quinte guidato dagli stessi produttori e scopri come il miso viene ancora preparato utilizzando antichi metodi di fermentazione. Al termine, gusta un pranzo a base di onigiri appena preparati con zuppa di miso—semplice, sostanzioso e profondamente locale.

Poi, immergiti nella bellezza della campagna alla Daio Wasabi Farm, la più grande fattoria di wasabi del Giappone. Passeggia lungo i tranquilli canali alimentati da sorgenti, scatta foto alle iconiche ruote idrauliche e ai lussureggianti campi verdi, e assaggia specialità locali come le crocchette al wasabi o il gelato soft-serve. Avrai anche tempo per fare shopping e acquistare souvenir unici a base di wasabi.

Nel pomeriggio, rilassati in una tranquilla vignetta ad Azumino, dove potrai assaggiare una selezione di vini giapponesi prodotti localmente. Circondato da picchi alpini e risaie, questa degustazione nella quiete della campagna offre un momento di riflessione e sapore lontano dalla folla turistica.

Infine, conclude la tua giornata con una visita al rinomato Japan Ukiyo-e Museum, che ospita la più grande collezione privata di stampe su legno tradizionali. In un'atmosfera tranquilla e simile a una galleria, ammira opere senza tempo di maestri come Hokusai e Hiroshige, e approfondisci la tua comprensione dell'anima artistica del Giappone.