Preservare le tradizionali tecniche della cucina cantonese, integrando al contempo elementi innovativi
Gli ingredienti selezionati sono prodotti locali di alta qualità del Regno Unito, garantendo freschezza.
Il ristorante prosegue l'estetica moderna cinese iconica del brand, fondendo l'essenza della cucina cantonese tradizionale con le tecniche culinarie contemporanee.