* Un banchetto imperiale, metà dell'etichetta cinese; la tradizione culinaria millenaria, un nuovo trend nazionale
* Il ristorante è a tema antico palazzo imperiale, con uno stile di arredamento e design degli accessori ricco di fascino antico, creando un'atmosfera storica intensa. La disposizione delle scene all'interno del locale è raffinata e presenta diversi stili, come quello dell'Impero Qin, dove dai dettagli dell'illuminazione all'arredamento si riflette la cultura Qin, permettendo ai clienti di sentirsi come trasportati in un antico palazzo imperiale.
* Come ristorante spettacolo della "tradizione culturale" nel distretto di Songjiang a Shanghai, Sheng Gong Yan fonde profondamente l'antica cultura, lo spettacolo e i banchetti imperiali, offrendo ai clienti un'esperienza unica completamente immersiva. Dal momento in cui si entra nel ristorante, ci si ritrova in uno spazio culturale permeato da un'atmosfera regale.
* Il Banchetto Imperiale, incentrato sulla cultura del "rito del cibo", offre una ricca varietà di spettacoli come esibizioni di antichi strumenti musicali, opere tradizionali, danze classiche, drammi teatrali, musical e opere liriche. Questo vi permetterà di godere della gastronomia mentre vi immergete nel fascino della cultura tradizionale. Dalla sequenza cerimoniale di accoglienza al rituale di servizio delle portate, sarà come viaggiare nel tempo e ritrovarsi in un sontuoso banchetto reale dell'antichità.
* Il Banchetto del Palazzo Splendente si ispira alla prosperità delle dinastie fiorenti della storia cinese, riproducendo scene di banchetti raffinati attraverso aspetti come il banchetto, il cibo, l'etichetta e la musica. Innoviamo nel modo di presentare i piatti, spostando l'attenzione dei commensali dal semplice atto del mangiare a un'esperienza profonda della cultura tradizionale cinese. Ogni piatto è un microcosmo della storia, ogni banchetto un viaggio nel tempo attraverso la cultura.
* Il Banchetto Imperiale non è solo una festa per il palato, ma un vero e proprio museo vivente della cultura tradizionale cinese. Attraverso il cibo come veicolo, uniamo in modo innovativo l'etichetta di corte, le esibizioni del patrimonio culturale immateriale e l'esperienza culinaria contemporanea, ricreando per gli abitanti delle città una "storia tangibile e una cultura gustabile". Questa esperienza di banchetto della durata di 90 minuti rappresenta un doppio festino per gli occhi e per il gusto.
Durante il pasto, si susseguono spettacoli immersivi che, mentre soddisfano il palato, permettono ai commensali di apprezzare il fascino della cultura tradizionale:
- Assolo di Guzheng: Un musicista in abito Han sfiora le corde con le dita, le melodie eteree di "Alte Montagne e Acque Scorrevoli" e "Barche da Pesca al Tramonto" risuonano nella sala, creando un'atmosfera antica in un istante;
- Frammento di Opera Kun: Attori professionisti in costumi raffinati interpretano un estratto di "Il Padiglione delle Peonie - Sogno nel Giardino", con maniche fluttuanti e canti melodiosi, come un viaggio nel tempo attraverso un palcoscenico millenario;
- Spettacolo di danza di corte: I ballerini, vestiti con abiti ricamati in oro, danzano la "Danza della Fenice" al ritmo dei tamburi, con le gonne che svolazzano come ali di farfalla, creando un'armonia con le lanterne e i paraventi della sala, come se ci si trovasse in un'antica corte imperiale.
Nella sala da pranzo, raffinati servizi da tè e posate di colore rosso vermiglio sono elegantemente disposti sul tavolo, emanando un fascino classico.
I pasti sono raffinati e curati, con gli antipasti freddi serviti in coppe di vetro colorato, disposti come un dipinto a inchiostro del Jiangnan;
Tra i piatti principali, i "Gamberi cristallini alla Kung Pao" sono succosi e avvolti in una salsa color ambra, le "Costine di manzo brasate a fuoco lento" sono tenerissime e saporite, mentre il "Tofu con polpa di granchio" è ricco e deliziosamente aromatico.
Il dolce "Lotus Puff" si apre a strati, abbinato al Longjing prima della stagione delle piogge, per alleggerire il palato e aggiungere un tocco di eleganza
- Questo biglietto include una varietà di piatti ricchi, di seguito un menu di riferimento
- Menu di riferimento:
- Pranzo
- Vino Imperiale della Dinastia Song
- Vino imperiale della dinastia Song (gradazione 3-5, non servito ai minori, nessun rimborso disponibile)
- Dolci imperiali della dinastia Song
- Pasticcino di oca immortale tra le nuvole
- Ravioli di Perle Misteriose
- Torta di Giada alla Rugiada Gioiosa
- Antipasto di corte
- Frutto della longevità di Yu Rui
- Cristallo di seta del popolo del mare
- Sezione di Giada Neve dello Stagno delle Fate
- Portata principale
- Qian Kun He He Wan Shou Tang (Zuppa Tonificante e Nutriente)
- Crostini di gamberi cristallini (Gamberi croccanti)
- Wenzhong Stile Dongpo Maiale (Maiale alla Dongpo)
- Montagne e mari eterni con brodo dorato (Zuppa di cinque cereali e cetrioli di mare)
- Hu Du Xian Rui Qi Lin Hui (Pesce Fortunato di Hu Du)
- Otto Tesori di Verdure Miste (Verdure Fresche della Fortuna)
- Tagliatelle della Longevità di Yufeng (Tagliatelle tra le Nove Vette e le Nuvole)
- Piatto principale per bambini
- Uova strapazzate con carne macinata
- Osso degli Otto Tesori
- La concubina imperiale si addormenta ubriaca sul quadrato di giada bianca
- Polpette di pesce con tre delizie
- Granelli di manzo Taibai
- Verdure Fresche della Fortuna
- Heqin Yangchun Noodles
- Lozione Idratante alla Crema di Neve
- Cena di gala
- Vino Imperiale della Dinastia Song
- Vino imperiale della dinastia Song (3-5 gradi, non servito ai minori, nessun rimborso disponibile)
- Dolci imperiali della dinastia Song
- Pasticcino di oca immortale tra le nuvole
- Ravioli di Perle Misteriose
- Torta di Giada alla Rugiada Gioiosa
- Antipasto di corte
- Frutto della longevità di Yu Rui
- Cristallo di seta del popolo del mare
- Sezione di Giada Neve dello Stagno delle Fate
- Portata principale
- Jinjin Zuppa Disintossicante con Gelatina di Pesce (Speziato e Rinfrescante con Pepe Sichuan)
- Wenzhong Stile Dongpo Maiale (Maiale alla Dongpo)
- Gioia del Raccolto Abbondante con Perle Stufate (Abalone in Umido ai Cinque Cereali)
- Hu Feng Yi Xiang Zhi Jin Hua (Cubetti di manzo al pepe nero)
- Hu Du Xian Rui Qi Lin Hui (Pesce Fortunato di Hu Du)
- Otto Tesori di Verdure Miste (Verdure Fresche della Fortuna)
- Tagliatelle della Longevità di Yufeng (Tagliatelle tra le Nove Vette e le Nuvole)
- Cena·Menu per bambini
- Uova strapazzate con carne macinata
- Granelli di carne cruda Taibai
- La concubina imperiale si addormenta ubriaca sul quadrato di giada bianca
- Polpette di pesce con tre delizie
- Gamberi alla coda di fenice con arte croccante dorata
- Verdure Fresche della Fortuna
- Heqin Yangchun Noodles
- Lozione Idratante alla Crema di Neve