Tour Gastronomico a Siem Reap con Guida Locale

Fermata a: Provincia di Siem Reap
Dettagli: 1. Prima tappa gastronomica - Tagliatelle fatte a mano decorate con fiori commestibili. Servite con radice di loto, fiore di banana, fagiolino, sottaceti fermentati e leggermente speziati in stile cambogiano, erbe locali fresche e peperoncino facoltativo.
Durata: 25 min

Fermata a: Parco Archeologico di Angkor
Dettagli: Tappa gastronomica 2 vicino al bellissimo Palazzo del cibo locale sulla strada 60. - Pancake di riso farcito con maiale macinato, gamberetti e germogli di soia. Servito con deliziosa salsa di arachidi e una varietà di erbe e verdure fresche locali.
Durata: 40 min

Fermata a: Tempio Wat Bo
Dettagli: 3. Tappa gastronomica 3- Torta fritta salata, di influenza cinese ma tipicamente cambogiana. Torta a base di riso farcita con cipollotti, servita con salsa di arachidi dolce per intingere.
Durata: 30 min

Fermata a: Psar Chaa - Vecchio Mercato
Dettagli: Tappa gastronomica 4 - Pesce fermentato cambogiano cotto su tagliere (Pro Hook Dot), piccoli pesci lunghi otto millimetri pescati nel Tonle Sap e nel fiume Mekong, che vengono tritati e schiacciati per essere cotti insieme a citronella, aglio e galangal. Servito con verdure e riso.
Durata: 1 ora/e

Fermata a: Wat Damnak
Dettagli: Tappa 5: Riso glutinoso e cocktail. -Ritira i dolci cambogiani dall'Old Market. -Gustali in un bar vicino, in una tranquilla zona alberata dove potrai sorseggiare un rinfrescante cocktail.
Durata: 1 ora 10 minuti