Itinerario 1 itinerario
Giorno 1
Punto di incontro: Ci incontreremo alle lettere 'San Jose del Cabo' presso la chiesa in Plaza Central.Per dare il via al nostro viaggio culinario, ci rinfrescheremo con le aguas frescas, tradizionali bevande messicane preparate con frutta fresca, erbe o fiori, frullate con acqua e un tocco di dolcezza. Dal sapore aspro dell'ibisco (jamaica) alla dolce e rinfrescante horchata, queste bevande sono il modo perfetto per iniziare la nostra avventura ricca di sapori! 15m
A questa fermata, godremo delle enchiladas de mole, un amato piatto messicano composto da tortillas di mais ripiene di tenero pollo o manzo, ricoperte da una ricca e vellutata salsa mole. Preparata con una perfetta miscela di peperoncini, cioccolato e spezie, questa salsa aggiunge un sapore profondo e complesso che si abbina perfettamente al ripieno saporito. Guarnite con formaggio fresco, cipolle e una spolverata di semi di sesamo, ogni boccone è un vero assaggio della tradizione messicana! 30m
A questa fermata, ci immergeremo nella birria, un ricco stufato a cottura lenta originario di Jalisco. Preparata con carne tenera marinata e un mix di peperoncini e spezie, la birria è celebre per i suoi sapori audaci e saporiti. Servita con cipolla fresca, coriandolo e una spruzzata di lime, questo piatto è un vero assaggio della tradizione messicana. 20m
A questa fermata, esploreremo un vivace mercato locale, dove potrete osservare da vicino gli ingredienti freschi che sono il cuore della cucina messicana. Passeggiate tra bancarelle colorate traboccanti di una varietà di verdure, frutti esotici e una straordinaria gamma di peperoncini secchi e freschi. Avrete anche l'opportunità di assistere al tradizionale processo di preparazione delle tortillas, mentre i locali le pressano e cuociono davanti ai vostri occhi—una parte essenziale di ogni pasto messicano! 15m
A questa fermata, godremo di sopes guarniti con carnitas, un delizioso duo che mette in risalto la tradizionale cucina di strada messicana. I sopes sono spesse torte di mais pressate a mano con una leggera croccantezza, farcite con fagioli refritos, lattuga fresca e formaggio sbriciolato. A completare il tutto, le succose e tenere carnitas—maiale cotto lentamente, saporito e che si scioglie in bocca. Ogni morso offre un perfetto mix di consistenze e ricchi sapori autentici! 30m
A questa fermata, ci delizieremo con uno dei piatti più iconici del Messico: i tacos. Queste morbide tortillas di mais sono farcite con una varietà di carni saporite, dalla bistecca alla griglia alle carnitas cotte lentamente o al piccante chorizo, e guarnite con cipolla fresca, coriandolo e una spruzzata di lime. Un vero assaggio del Messico in ogni boccone! 30m
A questa fermata, ci concederemo delle paletas, un rinfrescante ghiacciolo messicano fatto con frutta fresca, latte cremoso o persino cioccolato. Con una varietà di gusti tra cui scegliere, come mango, fragola e cocco, ogni morso offre un dolce e fresco piacere, perfetto per concludere il tuo tour con un'esplosione di sapore! 20m
Termina il tour sul posto: Termina il tour da solo e porta il tuo viaggio a una felice conclusione Ci incontreremo alle lettere 'San Jose del Cabo' presso la chiesa in Plaza Central.
*Gli orari dell'itinerario sono espressi nel fuso locale del luogo della visita e possono essere soggetti a modifiche a causa delle condizioni meteorologiche, delle condizioni delle strade e di altri fattori. Ringraziamo per la comprensione.