Dettagli: Questo è un workshop basato su un concetto completamente nuovo. Il nostro negozio non è esclusivamente per stranieri; è molto popolare anche tra i clienti giapponesi, quindi potresti sperimentare il workshop insieme a partecipanti locali. Utilizzando la farina di grano di altissima qualità proveniente da Hokkaido e la deliziosa acqua di rubinetto di Tokyo, imparerai una tecnica di livello brevettato per preparare noodles gommosi e lisci in soli 30 minuti—completamente a mano senza usare elettricità. Ogni persona utilizza un tavolo per preparare una porzione di noodles, e fino a sei persone possono partecipare a una sessione. C'è un istruttore. Poiché molti ospiti giapponesi partecipano, la lezione è principalmente in giapponese, ma vengono utilizzati traduttori (inglese, francese, tedesco, coreano, ecc.) per supporto. I tuoi noodles fatti a mano saranno abbinati alla zuppa speciale che preparo. Se sei interessato, potrei persino condividere segretamente l'idea base della ricetta della zuppa. Con ingredienti giapponesi premium e giorni di invecchiamento, replicare questo sapore dipende interamente dalla tua passione. Fai una prenotazione e unisciti a noi—prometto che diventerà uno dei momenti salienti del tuo viaggio a Tokyo, e persino del Giappone.
— Menu 1
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Ramen standard con salsa di soia
Dettagli del piatto: Un classico brodo di pollo con bonito, alga kelp e verdure. Bilanciato con un condimento segreto per un sapore che piace a tutti.
— Menu 2
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Ramen al Miso Invecchiato
Dettagli del piatto: Un mix maturo di miso rosso e bianco con una ricchezza nascosta. Ingredienti diversi creano un sapore profondo, morbido e ben equilibrato.
— Menu 3
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Tonkotsu Ramen Leggero e Cremoso
Dettagli del piatto: Ricco brodo di maiale con miso bianco di Kyoto per profondità e dolcezza, completato con latte di soia per una zuppa leggera e bevibile.
— Menu 4
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Vegan Wakame Ramen
Dettagli del piatto: Dashi di kombu e salsa di soia tamari con wakame rinfrescante. Un tocco di sesamo crea un sapore morbido e delicato.
— Menu 5
Corso: PRINCIPALE
Nome del piatto: Zuppa di curry alla soia
Dettagli del piatto: Un brodo cremoso di latte di soia con verdure fresche e un tocco di curry. Morbido e vellutato, esalta ogni ingrediente.